Isekai Ryouridou (NL)

Volumen 14

Capitulo 1: Un Nuevo Encuentro

Parte 3

Mientras mordía su giba manju, Roy murmuró: “Bien”. Parecía que no tenía ninguna queja con el resultado, ya que tenía el mismo sabor de siempre. Y como no hubo interrupciones entre los clientes mientras tanto, estaba entregando un plato tras otro todo el tiempo.

En poco tiempo, la canasta de vapor superior se vació, así que coloqué otra que Toor Deen ya había preparado en la parte inferior y me dirigí al vagón con la vieja para reabastecerla. Y mientras lo hacía, Roy me siguió detrás mientras masticaba el giba manju.

“Oye, realmente estás prosperando aquí”.

“Sí, y estoy agradecido por eso”.

“Bueno, supongo que sería extraño si no pudieras vender algo con un sabor como este por dos monedas rojas. Ciertamente no puedo imaginarme a los pobres de la ciudad postal que se quejan”.

“Um, estamos justo en el medio de la ciudad postal, así que realmente creo que deberías evitar hacer comentarios como ese”.

“Es por eso que esperé para decirlo hasta que fuiste el único que pudo escuchar”.

Roy estaba tan bocón como siempre.

Pero, bueno, siempre y cuando no abusara de nadie de mi cercanía, pensé que era mejor dejarlo pasar. Aun así, no pude evitar encontrarlo más que un poco frustrante, ya que realmente le tenía un poco de cariño a este joven chef malhablado.

“Oye, ¿aproximadamente cuántas comidas han estado vendiendo tus puestos?” Roy preguntó mientras volvía a llenar la canasta de vaporera con giba manju.

“Veamos, vendemos cien de esos giba manju que comes cada día, 120 de los rollitos de carne de giba del otro puesto y treinta del menú especial, los sándwiches de chuleta de giba. Ah, y en cuanto a los puestos del clan Ruu, han estado vendiendo ochenta de cada una de las hamburguesas giba y myamuu giba”.

Ese era el número que podíamos vender sin extras en poco más de tres horas en un solo día. Nuestras ventas realmente habían experimentado una rápida expansión, cuando se consideraba que no hace mucho tiempo estábamos preparando 150 comidas y quedando sobras a las cinco horas.

En realidad, las ventas ni siquiera podían compararse adecuadamente ya que el precio en sí había subido, pero los Ruu solos se movían un poco más de lo que solíamos hacerlo, y luego los nuevos platos que se ofrecían en los puestos del clan Fa agregaron aún más a eso.

Sin embargo, lo más emocionante para mí fue que ahora estábamos recibiendo más clientes del oeste.

Hasta ahora representaban alrededor del veinte por ciento de nuestra clientela, pero ahora ese número había aumentado a alrededor del cuarenta por ciento. Y cuando agregaste el mayor número de personas que se acercan para ver las cosas, diría que ahora tenemos cinco veces más personas que vienen a nuestros puestos.

Eso, por encima de todo, era una prueba de cómo la discriminación contra la gente del borde del bosque y la carne de giba estaba disminuyendo.

“Aun así, todos sus precios son solo dos o tres monedas rojas. No puede obtener una ganancia tan grande como esa, ¿verdad?”

“Eso no es cierto en absoluto. Hemos ganado más que suficiente por nuestros esfuerzos. Y también… al menos por ahora, la gente del borde del bosque no paga impuestos”.

“¿Eh? ¿Porque eso? Técnicamente, todos ustedes son ciudadanos de Genos, ¿no es así?”

“Sí. Pero hasta ahora, el único trabajo que hacían era como cazadores, por lo que no había que gravar las ganancias. Por eso, a cambio de que se les prohibiera cultivar campos o recolectar los frutos del bosque, se les concedió una exención de impuestos. De hecho, por lo que me han dicho, la gente del borde del bosque ni siquiera sabe qué son los impuestos para empezar”.

“¡Hmph! Es por eso que todo el mundo llama a la gente del borde del bosque…” comenzó a decir Roy, solo para callarse de repente. Probablemente tenía la intención de decir algo como ‘bárbaros’. Pero ahora estaba incómodamente silencioso mientras se alejaba.

Aun así, si podía sentirse incómodo por algo así, entonces estaba seguro de que eventualmente podría revisar cómo consideraba a la gente de la ciudad postal también. Y esa era la razón por la que no podía animarme a odiar de verdad al tipo, incluso con lo grosero que era.

“Bueno, no es que me importe de cualquier manera… Ahora que lo pienso, escuché que el jefe de cocina de la casa de Daleim tenía una tienda en la ciudad postal. ¿Cómo va eso?”

“Oh, ¿el lugar de Yang? Por lo que me han dicho, recientemente se expandió más allá del puesto y ha convertido el comedor de una posada en el centro de su negocio, donde ha estado revelando todo tipo de platos. Después de todo, su principal objetivo ahora es ayudar a popularizar todos esos ingredientes que fluyen desde la ciudad del castillo”.

“Hmph… escuché que el jefe de cocina también tiene una reputación bastante notable. Seguro que se mezcló en la pequeña y agradable conmoción”.

“Ha dicho que le resulta un trabajo realmente satisfactorio y que vale la pena. Y, bueno, el dueño de la posada parece ser aún más apasionado”, dije con una sonrisa mientras recogía la canasta de vapor y regresaba al puesto.

Cuando llegué allí, encontré a un cliente que conocía bien. Alguien que dejó a Roy desconcertado.

El hombre mayor tenía una constitución delgada pero firme, y un rostro severo que parecía tallado en un roble. Era Mikel de Turan, el ex chef de la ciudad del castillo que actualmente trabajaba como vendedor de carbón.

“Bienvenido. Gracias por su negocio continuo,” grité.

Mientras tanto, miré por el rabillo del ojo a Roy y lo encontré congelado en su lugar con una mirada de asombro. Por lo que sabía, probablemente los dos habían trabajado en la cocina del mismo restaurante en el pasado.

“Ah, finalmente estás. Tengo algunos asuntos contigo hoy…” dijo Mikel, de alguna manera luciendo aún más malhumorado que de costumbre.

Entonces, una pequeña cabeza de cabello castaño oscuro se asomó detrás de él. Mientras me preguntaba quién podría ser, ella nerviosamente salió de detrás de la espalda de Mikel.

“¡E-Encantada de conocerte! Mi nombre es Myme y soy la hija de Mikel”.

“¿Eh? ¿Eres la hija de Mikel?” Reaccioné sin pensar.

Si bien había escuchado que Mikel tenía una familia, nunca imaginé que tendría una hija tan pequeña.

No importa cómo lo supiera, Mikel tenía que tener alrededor de cincuenta, mientras que esta chica parecía tener la edad de Toor Deen, diez o así como mucho. Y ella era una niña realmente adorable en eso, con su largo cabello castaño oscuro colgando frente a su pecho en trenzas.

Su color de piel era típico de una occidental y sus ojos castaños claros brillaban intensamente. Llevaba el tipo de vestido que veía a menudo en la ciudad postal con un chaleco bordado en la parte superior y sostenía una gran cesta tejida por las asas.

“¡Es un honor conocerte, Asuta del clan Fa! Umm… Espero con ansias esta experiencia, y espero que perdonen mi falta de habilidad”.

“¿Eh? Umm… Sí, encantado de conocerte”.

No sabía a qué experiencia se refería, pero de todos modos le devolví la reverencia, solo para que Myme me lanzara una sonrisa nerviosa pero alegre. Su sonrisa era tan encantadora y seria como la de Rimee Ruu o Tara.

“¡Quería reunirme contigo desde que papá me dejó probar tu cocina! ¡Y hoy, ese deseo finalmente se ha concedido!”

“Me alegro de oírlo”, respondí mientras miraba y veía a su padre con una expresión severa y amarga.

Desde que reabrimos al público en el mes de las cenizas, Mikel había estado comprando dos comidas y aparentemente las había traído de regreso a las tierras de Turan. No me importaba eso en absoluto, pero aun así, ¿por qué estaban los dos parados allí con miradas tan completamente opuestas en sus rostros?

“Umm, espera un poco, ¿de acuerdo?” Dije mientras dejaba la canasta de vapor en el establo y asentí con la cabeza a un Toor Deen de aspecto preocupado antes de enfrentar una vez más a Mikel. “Entonces, ¿cuál es exactamente tu negocio conmigo?”

“No soy yo el que tiene negocios. Es esta idiota hija mía”.

“Qué cruel. No deberías llamar idiota a tu propia hija frente a gente así”, Myme reprendió con cierta firmeza, mostrando su lado más fuerte. Luego, se volvió hacia mí y me tendió su gran canasta. “Umm, la verdad del asunto es que estoy en medio de probar todo tipo de platos después de inspirarme en tu cocina… Si no te importa, ¿podrías ver si te gusta este?”

“¿Quieres que pruebe tu cocina? ¿Pero por qué yo?”

“¡Tu inusual cocina me dejó una profunda, profunda impresión! Y eso tuvo un gran impacto en la forma en que le di sabor a este plato, así que me gustaría que le dieran un gusto”.

Sentí que podía entender su razonamiento, pero tampoco realmente.

Aun así, era la hija de Mikel, quien una vez fue un destacado chef en la ciudad del castillo. Sinceramente, tenía mucha curiosidad.

“Umm… Hay clientes mirando, así que ¿por qué no nos movemos un poco por ahí?”

Después de hacerle saber a Toor Deen el plan, una vez más me dirigí hacia el carro, acompañado por Mikel, Myme y Roy. Mikel todavía no parecía reconocer a Roy, y en cuanto al joven chef, parecía estar pensando en algo, pero al final no habló.

“¡P-Por favor, adelante! ¡Debe estar lo suficientemente frío como para no quemarte! ¡Y también puse una cuchara de madera dentro!”

“Bien, gracias.”

Dentro de la canasta que me entregó Myme había un recipiente de arcilla con tapa y una cuchara de madera.

Cuando lo toqué, descubrí que el recipiente todavía estaba muy caliente. Lo coloqué encima de la carreta, quité la pesada tapa y asimilé el aroma impresionantemente dulce que fluía.

Ya veo. Así que es un plato de pierna de kimyuus guisado, ¿eh?

Kimyuus era un tipo de ave con carne que tenía cualidades muy similares al pollo.

Y esa pierna de kimyuus se había calentado con el hueso todavía dentro como parte de una sopa roja. El olor dulce debió significar que utilizaba una base de vino de frutas. En realidad, ni siquiera pude espiar más ingredientes. Podrías llamar a todo el plato un estofado de vino de frutas kimyuus.

Quizás porque el recipiente de arcilla era tan grueso, el contenido todavía estaba bastante caliente incluso después de haber sido transportado desde las tierras de Turan. La sopa tenía un poco de grosor, y la carne de la pierna medio empapada en ella seguramente la hizo lucir sabrosa.

“Papá dijo que utilizaste la dulzura del vino de frutas en tu cocina, así que también probé todo tipo de cosas. Por favor, coma,” dijo Myme, sus mejillas enrojecidas por la tensión y la emoción. Aunque era educada, también era apasionada y decidida. Ella realmente contrastaba con Toor Deen a pesar de que los dos parecían tener una edad cercana.

Sintiéndome secretamente emocionado, agarré la cuchara y enfrenté el plato de frente. Pero entonces, de repente tuve una preocupación: ¿exactamente cómo comería carne aún en el hueso con una sola cuchara?

“Ah, herví la carne hasta que se puso agradable y blanda, por lo que comerla con una cuchara no debería ser un problema”.

“Ya veo. Gracias.”

Cuando usé mi cuchara en la carne, seguro que se pegó de inmediato.

El interior de la carne era de color blanco marfil, mientras que el hueso era de un blanco brillante. Si bien tenía una apariencia simple, el aroma realmente me hizo querer probarlo.

Mientras esos pensamientos pasaban por mi cabeza, me llevé a la boca la cucharada de carne empapada en sopa de vino de frutas… y me quedé estupefacto. Un sabor mucho más delicioso de lo que jamás había esperado estalló en mi boca.

La dulzura suave que estaba probando ciertamente pertenecía al vino de frutas. Sin embargo, eso no fue todo. Definitivamente también se agregaron una variedad de verduras ralladas. Aria, tarapa y nenon… y tuve la sensación de que también podría haber un toque de chatchi y pula. Combinado con la cantidad de sal utilizada, todo estaba en fantástica armonía.

Y esa sopa asombrosamente exquisita se había empapado completamente en la carne de kimyuus. Además, el caldo de los kimyuus también se había infundido correctamente en la sopa. Hervir no solo la carne sino también el hueso seguramente tuvo un impacto allí.

La carne de kimyuus sin piel tenía un sabor simple a carne de pollo. Como costaba incluso menos que la carne de pierna de karon, era la carne más barata que se ofrecía en Genos. Y, sin embargo, esta carne de kimyuus era increíblemente sabrosa. Era tan tierno que ni siquiera necesitabas masticar, y pareció derretirse agradablemente junto con la sopa al pasar por tu garganta.

No había ningún ingrediente especial ni nada en el plato. Ni siquiera empleaba las hojas pico o myamuu que usaba con frecuencia. Se elaboraba con carne, sal y verduras que podían obtenerse fácilmente en la ciudad postal, así como con vino de frutas barato. No obstante, estaba increíblemente delicioso.

Mientras temblaba por dentro, fui a darle un segundo mordisco.

Y mientras lo probaba cuidadosamente, me sentí confiado: este era el plato más delicioso que había probado en Genos.

Este plato era mucho más sabroso que los de Nail, Naudis, Milano Mas… o incluso Yang, Roy y Timalo.

Por supuesto, eso fue, en última instancia, solo según mis propios estándares personales. Hasta ahora, solo había un número muy limitado de ingredientes disponibles en la ciudad postal y sus técnicas culinarias estaban poco desarrolladas, mientras que las tendencias de la ciudad castillo parecían dirigirse hacia tipos de saborizantes más complicados. Por eso, no sería ninguna sorpresa saber que mis preferencias no se aplican allí.

Aun así, la cocina de Myme era tan innegablemente deliciosa que superó fácilmente cualquier objeción. Aunque el plato usaba solo los ingredientes limitados de la ciudad postal, y fue creado bajo la guía de su padre, que solía ser un chef en la ciudad del castillo, era un sabor que incluso alguien nacido en otro mundo como yo no podía encontrar fallas.

También había dado instrucciones sobre cómo preparar carne de kimyuus en The Kimyuus’s Tail y, por lo que me dijeron, mis creaciones se habían ganado una buena reputación. Sin embargo, este plato era aún más delicioso. No tenía ninguna duda de que estaba en otro nivel en comparación con las albóndigas kimyuus y las tortillas de carne kimyuus que se me habían ocurrido.

“Esto… Esto es increíblemente sabroso”, dije finalmente, causando que Myme estallara en una mirada de emoción. Mientras me limpiaba sigilosamente un sudor frío, me volví para mirar a Mikel. “Realmente es algo, crear un sabor tan delicioso sin usar nada como azúcar o aceite tau… Supongo que debería haber esperado tanto de su hija, Mikel”.

“No tuve nada que ver con eso. Tú fuiste a quien se le ocurrió la idea de usar vino de frutas en la cocina, ¿no es así?”

“Aun así, no tengo la habilidad para hacer algo con un sabor como este”.

“¡¿Qué estás diciendo?! Tu cocina es definitivamente más sabrosa que la mía, ¡muchas veces más!” Myme objetó, pero negué con la cabeza.

“No. O si lo es, es solo porque uso carne de giba. Todavía no he logrado hacer un plato de kimyuus tan delicioso”.

“¿Eh? ¡No hay forma de que eso sea cierto!” Myme protestó, hinchando adorablemente sus mejillas.

Fue entonces cuando Roy finalmente intervino. “Mikel, ¿puedo probar ese plato también?”

“¿Mmm…? ¿Y usted es…?”

“Mi nombre es Roy. Trabajamos juntos en The Maiden in White. Sin embargo, en ese entonces yo era solo un niño en entrenamiento, así que estoy seguro de que no me recuerdas”.

Por alguna razón, Roy tenía una mirada intensa en sus ojos.

Y tanto si recordaba al joven chef como si no, Mikel frunció el ceño con disgusto.

“En cualquier caso, le estás preguntando a la persona equivocada. Esto no tiene nada que ver conmigo”.

Con la misma mirada intensa, Roy ahora miró a Myme.

En respuesta, los ojos de la niña se abrieron de par en par con una mirada perpleja.

“¿Eres amigo de Asuta?”

“Soy un cliente en sus puestos. Y solía trabajar en un restaurante en la ciudad del castillo”.

“Ah, ¿entonces trabajaste en el mismo lugar que papá? Me sentiría muy honrada de que una persona así se comiera mi comida”, respondió Myme con una sonrisa despreocupada.

En silencio, Roy aceptó la cuchara de madera. Luego, mientras le daba un mordisco al plato de Myme, cerró firmemente los ojos y se quedó en silencio por un momento antes de volverse hacia Mikel.

“Mikel, ¿tu hija realmente preparó esto?”

“Ya lo he dicho muchas veces, ¿no es así?”

“Ya veo. Aun así, este es el sabor de tu cocina…” murmuró Roy, dejando la cuchara y retrocediendo sin siquiera darse la vuelta.

Y en su lugar, se acercó una figura esbelta.

“Perdón por la espera, Asuta. Es hora de que entre en rotación ahora”.

“Ah, gracias por venir, Li Sudra”.

En algún momento, el sol se había acercado a su pico.

Después de hacer una leve reverencia a Mikel y Myme, Li Sudra se acercó a los puestos. Eso significaba que Morun Rutim también debía haber llegado. Y luego, Reina Ruu también vino de los puestos de Ruu.

“Asuta, ¿pasa algo?”

“Ah, Reina Ruu, también deberías probar esto…” comencé a decir, pero luego me mordí la lengua. No se suponía que la gente del borde del bosque comiera del mismo plato a menos que la otra persona fuera de la familia. Entonces, desafortunadamente, yo sería el único capaz de terminar el resto de este plato. “Lo siento, ¿podrías esperar un poco más?”