Isekai Ryouridou (NL)

Volumen 12

Capitulo 2: Reapertura

Parte 2

Pero mientras trataba de procesar ese comentario, Mikel me miró de nuevo.

“¿No lo viste cara a cara? El hombre está plagado de enfermedades. Es el tipo de enfermedad de los órganos que solo sufren los nobles que llevan una vida de lujo. Su comida elaborada causó esa enfermedad en primer lugar, pero está tratando de superarla con una cocina aún más lujosa…”

Me quedé sin palabras.

Pensé que la complexión de Cyclaeus lo hacía parecer enfermo, pero realmente estaba enfermo…

Luego, con lo pálido que estaba su rostro… ¿Podrían ser sus riñones? ¿O quizás su hígado?

De cualquier manera, sería difícil recuperarse una vez que esos órganos estuvieran enfermos.

“Te tenían trabajando en la cocina en esa mansión, ¿verdad…? Entonces debes haber visto una montaña de hierbas encargadas a Sym y entrañas de gyama secas y cosas por el estilo que se usan para cocinar con fines medicinales, ¿verdad?”

“N-No, solo trabajé en una pequeña cocina destinada a preparar comidas para los sirvientes. Había muchos ingredientes inusuales como azúcar, miel y aceite, pero no creo que hubiera nada tan especializado”.

“Hmph. Ese hombre valora su cocina tanto como su bóveda del tesoro, así que supongo que tiene sentido que no se le permita poner un pie allí. Y, sinceramente, tienes suerte de no haberlo sido”. Mikel medio cerró los ojos mientras miraba al vacío. “Su enfermedad fue causada por una cena lujosa, por lo que sería más prudente eliminar todo eso. Pero ese hombre con su exceso de riqueza fue y eligió lo contrario. Comenzó a recolectar todo tipo de ingredientes de todo el continente, tratando de encontrar algún tipo de comida que lo curara. Estoy seguro de que eso se debe a que no podía soportar la idea de tener que pasar el resto de su vida bebiendo nada más que caldo amargo hecho con hierbas medicinales”.

“P-Pero en ese caso, no debería necesitar cosas como aceite tau, azúcar y grasa láctea, ¿verdad? No sé exactamente qué tipo de enfermedad tiene, pero si una cena lujosa fue la causa, entonces realmente debería abstenerse cuando se trata de cosas como la sal, el azúcar y los aceites”.

“El hecho de que no pueda aceptar ese pensamiento es exactamente la razón por la que se ha acostumbrado a tener hierbas y cosas por el estilo para contrarrestar toda la basura incorporada en sus comidas. Porque no podía descartar su deseo de comer comida deliciosa, incluso cuando estaba enfermo”. Con un firme movimiento de cabeza, Mikel agarró los dedos de su mano derecha con la izquierda. Debido a que había rechazado una de las solicitudes de Cyclaeus, los tendones de su brazo habían sido cortados, dejándolo incapaz de moverlos correctamente.

“No había forma de que pudiera superar su enfermedad de esa manera. Y no tenía ningún interés en pasar mi vida continuando cocinando alimentos que destrozarían el cuerpo de un hombre. Bueno… supongo que su vida se habría acabado antes que la mía en ese caso”. Con eso, Mikel volvió a su habitual expresión de disgusto y me miró de nuevo. “He estado hablando demasiado… En cualquier caso, si quieres vivir como un chef de verdad, no deberías tener nada que ver con ese tipo”.

“Bien,” asentí con la cabeza cuando Roy de repente me vino a la mente.

¿Ese joven chef había sabido la verdad? Si lo hacía y seguía experimentando con técnicas de cocina, bueno, en ese caso tendría que decir que no era mi problema… Pero si no lo hacía, tenía un destino peligroso por delante.

“¿Entonces estás diciendo que el noble no se quedará por mucho tiempo incluso si simplemente lo dejamos en paz…?” Ai Fa intervino de repente.

Mikel la miró por el rabillo del ojo.

“No hay forma de que pueda decirlo. Si la medicina en sus comidas funciona más que la sustancia que lo envenena, entonces tal vez podría hacerlo cinco o incluso diez años … Además, parece que las convicciones del hombre han sido firmemente heredadas por su hija, ¿verdad?” Mikel respondió mientras me miraba a mí y a Ai Fa. “Incluso si ese hombre se levanta y muere, su hija asumirá como la próxima cabeza de su casa. Y cuando eso suceda, es posible que termines con otro enemigo problemático en tus manos nuevamente”.

La hija de Cyclaeus, Lefreya. ¿Esa chica también estaba completamente obsesionada con la comida deliciosa?

Me habían dicho tantas cosas a la vez que estaba teniendo problemas para aclarar mis pensamientos y sentimientos.

“Si puedes, entonces deberías dejar esta ciudad. Pero, bueno, si no puedes, seguiré viniendo a comprar tu comida hasta que termines secuestrado detrás de esos muros de piedra de nuevo…”

Con esas palabras, Mikel partió rápidamente.

El sol había alcanzado su punto máximo.

Después de entregar el trabajo del puesto a Li Sudra y Ama Min Rutim, Reina Ruu y yo nos dirigimos hacia The Sledgehammer con nuestro grupo de seis guardaespaldas, incluido Ai Fa.

Pero al final, Reina Ruu fue la encargada de hoy. Estaba asumiendo el puesto de asistente de cocina que anteriormente ocupaban Vina y Lala Ruu.

Me sería posible reanudar mi trabajo allí tan pronto como mañana, pero todavía no sabía qué pasaría después del día 15 del mes blanco. Y por eso había venido hoy para explicar esas complicadas circunstancias.

“Pero si terminas trabajando con las posadas nuevamente, ¿quién te ayudará exactamente? Actualmente, solo Lala y Li Sudra están ayudando al clan Fa, ¿verdad?” Preguntó Reina Ruu, haciéndome pensar por un momento.

“En ese caso… supongo que tendré que hacer que Lala Ruu venga a las posadas conmigo y que Ama Min Rutim trabaje para el clan Fa”.

“Ya veo. Así que planeas que Lala te acompañe en lugar de mí o Sheera Ruu…”

“Sí, ya que ustedes dos están a cargo de los puestos del clan Ruu ahora. Ya no puedo seguir tratándolos a ustedes dos como asistentes, ¿verdad?”

Con eso, el rostro de Reina Ruu adquirió una expresión claramente entristecida.

“¿Eh? ¿Hay algún problema con eso? ”

“Sí. Sheera Ruu y yo todavía necesitamos tus instrucciones. Tal como están las cosas, será difícil para nosotros mejorar otros platos que no sean las hamburguesas giba y la sopa… Realmente me gustaría que considerara llevar a uno de nosotros los días en que trabaje en las posadas, en lugar de Lala … ”

“Ah, ya veo. Si así es como se sienten ustedes dos, intentaré no estar demasiado obsesionado con quién está a cargo de qué”.

Por cierto, por hoy, después de que me escapé, Lala y Sheera Ruu intercambiaron posiciones. Eso fue porque Sheera Ruu y yo éramos los únicos capaces de cocinar correctamente myamuu giba en este momento.

En días como este, en los que dejé los puestos, no tenía más remedio que confiar en Sheera Ruu, así que pensé que no estaría bien llevarme a Reina Ruu como asistente de cocina cuando ella era la otra a cargo. Pero, para ser honesto, quería que ambos acumularan mucha más experiencia.

“Hmm, cierto… creo que muy pronto Li Sudra estará en el punto en el que podamos dejar el myamuu giba completamente en sus manos. En ese caso, supongo que sería posible que Sheera Ruu también viniera a las posadas”.

“Bien… aunque todavía no he aprendido a preparar ese plato, así que lo encuentro un poco frustrante”.

Reina Ruu todavía no dominaba exactamente cómo cocinar la receta de myamuu giba que vendimos, que usaba condimentos algo más espesos.

Pero todavía no había trabajado en los puestos durante tanto tiempo y se había especializado en hacerse cargo de las hamburguesas giba, además de que se había encargado del trabajo de ir a las posadas después de que el sol alcanzara su punto máximo. Así que, en realidad, eso no pudo evitarse.

“En ese caso, me gustaría que practicaras creando myamuu giba con el sabor adecuado. Y luego, si Sheera Ruu también puede hacer sopa de giba para las posadas, me imagino que eso nos daría un poco más de flexibilidad”. Con Reina y Sheera Ruu, probablemente podrían recoger las recetas en solo un par de días. Además, me gustaría ir a The Kimyuus’s Tail todos los días. Si siempre estoy por negocios con las posadas y tú o Sheera Ruu trabajan conmigo por turnos, eso puede ayudar a suavizar las cosas. Al igual que todos ustedes estuvieron a cargo hoy y yo fui el asistente, también podría haber momentos como ese en los que yo dirijo las cosas y ustedes ayudan”.

“Correcto. Sheera Ruu y yo estaríamos muy felices si pudiéramos hacerlo”, dijo Reina Ruu mientras su expresión antes sombría estalló instantáneamente en una brillante sonrisa. “Pero si el encuentro con ese noble no sale bien, toda esta toma de decisiones será en vano…”

“Si. Donda Ruu, Kamyua Yoshu y muchos otros se están esforzando mucho para asegurarse de que eso no suceda, pero, sinceramente, no tengo ni idea de cómo se desarrollará todo”.

“Incluso si se necesita tiempo para arreglar todo, siempre que podamos quedarnos en el borde del bosque de Morga como lo hemos hecho hasta ahora para algún día comenzar a hacer negocios nuevamente, entonces eso será suficiente para mí. Los peligros ahora se sienten mucho menos preocupantes en comparación con todo ese tiempo cuando ni siquiera sabíamos dónde estabas”, dijo Reina Ruu con una sonrisa inocente. Estaba tan libre de preocupaciones que me recordaba a su hermana pequeña, Rimee Ruu.

Y entonces, respondí con seriedad, “Gracias”, con un asentimiento.

Fue entonces cuando pensé que sentí una mirada en la parte de atrás de mi cuello, así que me di la vuelta para mirar. Sin embargo, no vi a nadie mirando en mi dirección. Y, sin embargo, Ai Fa estaba frunciendo el ceño y mirando a los transeúntes con una mirada penetrante. ¿Acababa de apartar la mirada de mí con sus instintos de cazador antes de que pudiera darme la vuelta para verla mirar?

“¿Te pasa algo?” Reina Ruu cuestionó.

“No, no es nada”, respondí con un movimiento de cabeza.

Incluso Ai Fa se alegraría si Reina Ruu y yo formáramos una relación saludable a través de nuestra cocina y negocios, ¿verdad…? Probablemente…

Mientras todo eso sucedía, llegamos a The Sledgehammer. Y, sin embargo, sentí que quería suspirar.

Eso era porque a lo largo de ese camino estrecho que atravesaba el distrito residencial con sus casitas se encontraba el enorme carruaje tirado por totos que pertenecía a la casa del conde Daleim.

“Ah, le hemos estado esperando, Sir Asuta. Démonos prisa y llevemos esta discusión a una conclusión”.

Después de que Nail me llevó al comedor, encontré a Polarth esperándome junto con tres guardias y otro hombre, un tipo delgado que parecía estar bien entrado en la mediana edad.

Después de dejar escapar otro suspiro, me senté frente a Polarth.

“¿Qué es hoy exactamente? Creo que ya debería haberte dicho todo lo que necesitabas ayer…”

“En efecto. ¡Pudimos hornear poitan espléndidamente siguiendo sus instrucciones! Actualmente, estamos en medio de confirmar cuánto tiempo durarán el poitan horneado y la masa de poitan cruda. Ciertamente sería muy útil si el poitan en esa forma hervida y seca se pudiera conservar al menos tanto tiempo como el fuwano molido, pero supongo que ya veremos”.

Me sorprendió bastante descubrir que ya había llevado las cosas tan lejos. Y, de hecho, cuánto tiempo duraría el poitan en polvo era algo que había querido comprobar desde hace un tiempo, yo mismo.

“Entonces, creo que primero debemos difundir el conocimiento de lo delicioso que es el poitan horneado por todo el pueblo postal, para poder vender su harina y, a su vez, aumentar las ganancias de las plantaciones. En este momento estamos en medio de obtener el apoyo del Conde Saturas y buscar posadas y puestos que elijan manejar poitan en lugar de fuwano, pero aparte de eso, también estamos formando un plan para vender nuestra propia cocina”.

“¿Tu propia? ¿Te refieres a abrir un puesto o algo así?”

“¡Así es! En cualquier caso, no hay nada para llamar la atención como vender comida deliciosa. Parece que las comidas que vende la gente del borde del bosque se han ganado una gran reputación aquí en la ciudad postal, pero lamentablemente, todavía hay muchos occidentales que no quieren tener nada que ver con la carne de giba. Del mismo modo, todavía tengo que reunir el valor para probar esos platos yo mismo”.

“Cierto…”

“Y entonces, había estado pensando en usar la gran cantidad de ingredientes que se pueden obtener en la ciudad del castillo con el fin de llegar a un plato que parece que se venderá. No hay necesidad de obtener ganancias del esfuerzo, así que pensé que vender un plato elaborado estaría bien. Y, sin embargo, mi jefe de cocina me reprendió, diciendo que tal cosa no sería apropiada”.

Parecía que el hombre mayor que estaba sentado en silencio junto a Polarth era el jefe de cocina en cuestión.

Parecía bastante intimidado al estar en presencia de cazadores del borde del bosque como Ai Fa y Shin Ruu, pero de repente se sentó con la espalda recta.

“Este es el hombre en cuestión, el jefe de cocina a cargo de la cocina de la casa Daleim, Yang. Yang, ¿podrías repetir lo que me dijiste una vez más?”

“Sí… Mis disculpas por decirlo, pero es natural que se mejore un plato que utiliza ingredientes de mayor calidad. Pero si ganas una reputación de esa manera, el poitan terminará siendo eclipsado. Entonces, si vende un plato en la ciudad postal, creo que sería mejor ceñirse a los ingredientes que normalmente se manipulan allí”.

“Ahí tienes. Y así, hemos estado esperando aquí, como ve, para escuchar su opinión como alguien que ya ha tenido éxito aquí en la ciudad postal”.

“Entendido, eso tiene sentido. Pero en mi caso, comí carne de giba para ayudarme seriamente. Es una carne muy grasosa, lo que creo que la convierte en un ingrediente de mayor calidad que las piernas de karon o las piernas de kimyuus con la piel aún adherida”.

“Ah, la carne de kimyuus sin piel es bastante miserable. Y no puedo decir que alguna vez haya comido carne de pierna de karon…”

“Las piernas de Karon se venden a la ciudad postal, mientras que el resto de la carne va a la ciudad castillo. Ha sido así durante muchos años”, explicó Yang en un tono bastante rígido.

Ese hombre delgado no podría haber pesado más de la mitad de lo que hizo Polarth, pero parecía haber algún tipo de orgullo o terquedad o algo en su rostro flaco.

“Para empezar, aquí Yang tiene animosidad hacia los ingredientes caros, a pesar de vivir en la ciudad del castillo. Parece que cree que todas esas cosas las compran los chefs que trabajan para el Conde Cyclaeus, pero el sabor de un plato no se decide por el costo de sus ingredientes”.

“Ya veo. Tendría que decir que estoy de acuerdo”, respondí con seriedad.

Honestamente, me sorprendió descubrir que había un chef con tanto carácter viviendo en la ciudad del castillo.

“Pero eso puede dificultar la creación de  un plato que se gane una reputación. Quiero decir, no se puede obtener aceite de reten, vinagre de mamaria o azúcar de Jagar en la ciudad postal, ¿verdad? Simplemente no veo cómo se puede producir una cocción adecuada de esa manera”, opinó el anciano.

“Para fabricar leche en polvo, primero necesitaría el equipo adecuado. Pero la grasa de la leche no sería tan difícil…” respondió el jefe de cocina, solo para que sus ojos se iluminaran repentinamente con comprensión. “Pero por lo que sé, la carne de pierna de karon y la carne de kimyuus sin piel carecen de grasa. Así que no veo cómo se podría producir algo más que un plato mediocre sin usar aceite reten. Pero si usaras grasa de leche… Eso solo probablemente sería suficiente para mejorar la calidad del plato”.

“¿Entonces puede producir grasa de leche por su cuenta?”

“Siempre que tengas las manos necesarias, es completamente posible. Primero, dejas reposar la leche karon durante la noche, luego quitas la grasa que flota en la parte superior y finalmente la sellas en una bolsa de cuero y la bates”.

“Ah, de esa manera separas aún más el líquido de la grasa, ¿verdad?” Respondí, de alguna manera comenzando a sentirme emocionado por alguna razón. “Entonces, ¿qué pasa con el precio? Escuché que puedes comprar una botella de leche karon por una moneda roja o algo así, pero solo puedes extraer una pequeña cantidad de grasa de eso, ¿verdad?”

“Es verdad. Pero la cantidad de grasa láctea que se usa en una sola comida es prácticamente nula. Si la gente se entera de que estamos usando tanto poitan horneado como grasa láctea, debería ser posible ganar un poco de atención en toda la ciudad postal, ¿no crees?”

“Qué maravilloso. Siento como si pudiera ver la luz de la esperanza brillando”, intervino Polarth con una gran sonrisa. “¿Sería posible emplear también azúcar de Jagar y aceite de tau? De esa forma, ¿no sería posible producir un plato mucho más competente?”

“Consigo aceite de tau a través del dueño de una posada que conozco, pero por lo que escuché, solo se puede obtener azúcar en la ciudad del castillo”.

“¿Es eso así? ¿Es el azúcar realmente tan caro?”

“No”, respondió el jefe de cocina a Polarth con un movimiento de cabeza. “Comparado con el aceite de tau, el azúcar no es tan caro, por supuesto. El problema es que el Conde Cyclaeus siempre se apresura a comprarlo. Y en la actualidad, las personas que viven en la ciudad del castillo se apresuran a comprar lo que sobra una vez que él termina”.

“Ya veo. Eso solo hace que sea aún más necesario que derrotemos a Lord Cyclaeus”, declaró Polarth, su expresión perfectamente calmada a pesar de lo amenazante que fue su declaración. “Aun así, supongo que la leche de karon debe ser lo primero. Lord Cyclaeus no ha estado comprando todo eso, ¿verdad?”

“Así es. Después de todo, los comerciantes de Dabagg también ven la leche de karon como algo que solo se puede vender en las ciudades cercanas. Así que solo reparten lo necesario y lo venden”.

“En ese caso, debería ser posible comprar leche de karon en la ciudad postal y usarla para hacer la leche grasa, ¿verdad?” Intervine con entusiasmo, solo para que el jefe de cocina me lanzara una mirada intensa por alguna razón.

“Te llamas Sir Asuta del clan Fa, ¿correcto? ¿Estás realmente bien con eso…?”

“¿Eh? ¿Qué quieres decir?”

“Con la grasa de la leche, debería ser posible hacer un plato de primer nivel incluso con ingredientes como la carne de pierna de karon. En ese caso, ¿no perdería su carne giba la ventaja que obtiene al tener mucha grasa?” No estaba preocupado por eso en lo más mínimo.

“La carne de giba en sí misma también es deliciosa. Por lo menos, no creo que sea de ninguna manera inferior a los kimyuus con la piel todavía adherida. Si la carne de giba dejara de venderse solo porque había grasa de leche, eso significaría que, para empezar, nunca valió la pena venderla”.

“Parece que tienes bastante confianza”.

“Sí. No en mis habilidades culinarias, sino en lo deliciosa que es la carne de giba”.

El jefe de cocina se quedó en un incrédulo silencio, por lo que Polarth se rio entre dientes y habló en su lugar.

“¡Tan modesto, Sir Asuta! Aunque a mí solo se me concedió el honor de probar tu comida una sola vez, ¡ese plato de kimyuus fritos era simplemente  exquisito!  A  pesar  de  su  juventud,  sus  habilidades  son realmente excelentes. Precisamente por eso quería consultar con usted como tal”.

“Ah… me siento honrado, pero me estás dando más elogios de los que merezco”, respondí, y de repente recordé una pregunta que tenía. “Por cierto, hay algo que también quería saber. ¿Cuánto dura exactamente el fuwano horneado? ¿Secarlo altera la textura?”

“El fuwano horneado se seca y se endurece durante la noche. Naturalmente, lo mejor es comerlo recién horneado”.

“Aun así, no se echará a perder por unos días… He oído que muchos viajeros secan el fuwano y lo hierven en una sopa hecha con agua y verduras para viajes cortos. Pero la mayoría de los viajeros todavía buscan poitan en su lugar, ya que es más barato y no sabe peor”, explicó el jefe de cocina, lo que fue suficiente para satisfacerme.

“Gracias. La verdad es que me preguntaba si podría crear un plato en el que hiciera una capa frita con fuwano seco finamente molido. Y por eso estaba planeando comprar fuwano tan pronto como hoy y dejar que se seque durante la noche”.

El fuwano se parecía mucho al trigo, por lo que si sequé el fuwano horneado y luego lo freí en seco, probablemente crearía un sustituto de panko adecuado. Como mínimo, tenía que pensar que funcionaría al menos tan bien como sustitutos como galletas de arroz  trituradas o cacahuetes.

“¿Secar el fuwano horneado y luego volver a molerlo? Qué truco verdaderamente inusual. ¿Puedes hacer platos deliciosos como ese, entonces?”

“Sí. Creo que podría hacer algo al menos al nivel de ese kimyuus frito que comiste el otro día”.

Y si pudiera conseguir huevos también, también podría probar cosas como chuletas y croquetas.

Por supuesto, esos requerían bastante manteca de giba, por lo que probablemente sería complicado incorporarlos a mi negocio en la ciudad postal… Pero solo imaginar cómo reaccionarían Ai Fa y todos los demás fue suficiente para hacer que mi corazón se disparara.

Fue entonces cuando de repente recordé las palabras de Mikel. Una enfermedad de los órganos internos, causada por comidas extravagantes…

Los alimentos fritos son como el cartel de los platos ricos en calorías…

Si ese fuera el único problema, probablemente no sería una gran preocupación, ya que la gente del borde del bosque podría simplemente eliminar esas calorías a través del intenso trabajo manual involucrado en su vida cotidiana. Pero realmente no pude evitar preocuparme por el hecho de que, además de eso, esos platos también serían mucho más grasos que cualquier cosa que hubiera preparado antes.

En ese caso, ¿y si preparo muchas verduras para acompañarlo…? Las cosas importantes son la fibra dietética y el ácido cítrico, entonces ¿tal vez tino, tarapa y gigo? Probablemente podría hacer algo que sepa bastante similar a la salsa Worcestershire adaptando aceite tau, pero tal vez sería mejor darle a la gente del borde del bosque un sabor refrescante usando jugo de sheel o algo…

Como dijo Mikel, yo tampoco tenía ningún interés en preparar comidas que ensuciaran los cuerpos de las personas.

Mientras esos pensamientos seguían corriendo por mi cabeza, Polarth repentinamente proclamó enérgicamente: “¡Muy bien, entonces! ¡Démonos prisa y enviemos un enviado a Dabagg! Siempre que les demos algunas monedas, podrían traer la leche de karon mañana mismo. Yang, prepárate para abrir la tienda pasado mañana”.

“¿Eh? ¿Vas a abrir tu negocio tan pronto?”

“En efecto. Para ser honesto, preferiría abrir mañana. Pero en cualquier caso, debemos hacer nuestro movimiento antes de que Lord Cyclaeus se dé cuenta, y sería mejor sacudirlo proporcionándole resultados antes de su reunión con él el día 15 del mes blanco, ¿no? Sir Zasshuma me informó como tal”.

“Bueno, no te equivocas, pero…”

Pero el día 15 fue dentro de cuatro días.

¿Un esfuerzo tan apresurado produciría resultados en serio?

“Estará bien. Este es un momento crítico para mí también, en el que mi padre podría abandonarme fácilmente como resultado. Por tanto, haré todo

lo posible para asegurar un futuro brillante para la casa de Daleim, la gente del borde del bosque y todos los que viven aquí en Genos. Así que, para empezar, ¡esperen lo que tendremos que mostrar dentro de dos días!” Dijo Polarth, sonriendo todo el tiempo.