Isekai Ryouridou (NL)

Volumen 8

Capitulo 4: El Amigo Viajero Y La Chica Ahorrativa

Parte 1

 

 

Entré oficialmente a mi contrato con The Sledgehammer tres días después, el 22 del mes azul.

Después del trabajo, me reuní con Kamyua Yoshu para discutir una vez más el tema de la propiedad de los totos, después de lo cual seguí adelante y le pregunté sobre el estilo de vida culinario de los viajeros, que me había interesado desde hace un tiempo.


“Hmm. Honestamente, mantenemos las cosas bastante claras cuando se trata de comida. Después de todo, cada vez que se necesita más de un día para viajar entre ciudades, debe llenar su estómago con raciones portátiles. Y puede que haya mencionado esto antes, pero la cecina vendida en la ciudad de correos es el mejor ejemplo de ese tipo de cosas”.

Actualmente estábamos en la parte del restaurante de El Kimyuus Tail.

Ludo Ruu estaba a mi lado como guardaespaldas, mientras que Kamyua Yoshu estaba acompañado por su aprendiz, Leito.

“La forma más común y barata de manejar las cosas es hervir poitan en agua, luego mezclar aria seca y cecina. Las personas que tienen un poco más para gastar agregarán sal de roca y hierbas, pero bueno, probablemente aún puedas adivinar cómo sabe eso. Incluso las comidas más baratas aquí en la ciudad de correos son mejores que eso”.

“Eh, poitan hervido, aria y cecina, ¿es…? Si ese aria y esa carne fueran frescas, sería exactamente lo mismo que el guiso de giba que se come en el borde del bosque”, intervino Ludo Ruu mientras se apoyaba contra la pared en lugar de sentarse en una silla. Kamyua Yoshu se volvió y le lanzó su sonrisa habitual.

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“Estoy seguro de que eso se debe a que tus antepasados aprendieron a hacer eso de la gente del pueblo. De lo contrario, dudo que la gente del borde del bosque tenga alguna forma de saber cuánto de qué vegetal comer para vivir una vida sana. Después de todo, nunca tuvieron la oportunidad de comprar esas cosas antes de venir a vivir aquí”.

“Ya veo. Y así, el aria y el poitan se convirtieron en alimentos básicos en el borde del bosque porque eran los más baratos y nutritivos. Ahora que lo mencionas, tiene sentido”, dije.

Con un alegre asentimiento, Kamyua Yoshu respondió: “¿Verdad? Si las personas comen la cantidad adecuada de aria, poitan y carne, estarán saludables. Y como son más baratas que otras verduras, no hay razón para discutir. Sin embargo, no solo los viajeros comen aria seca y cecina mezclados con caldo poitan con regularidad. Los soldados también lo hacen”.

“¿Soldados?”

“Sí, no los guardias de la ciudad, sino los soldados que salen y luchan en los campos de batalla. Por supuesto, es probable que todos los oficiales nobles permanezcan sanos y salvos en sus fortalezas devorando comida deliciosa”.

Dejé que las bromas de Kamyua Yoshu me inundaran y murmuré: “Ya veo…”

“Aun así, ¿por qué estás interesado en cómo comen los viajeros, Asuta? No planeas dejar Genos y dirigirte a Jagar o Sym, ¿verdad?”

“Por supuesto no. Es solo que algunos comerciantes de Sym me van a comprar cecina giba pronto, y me preguntaba cómo se comería”.

“¿Hmm? Entonces, ¿por qué no preguntarles directamente? La gente del este y del sur puede tratar las raciones portátiles de manera diferente, después de todo”.

“Ah, no, no se lo comerán personalmente. Planean venderlo mientras viajan. Entonces, los que realmente lo comprarán y comerán serán los occidentales, por eso quería escuchar tu opinión”.

Con eso, Kamyua Yoshu juntó sus manos y dijo: “¡Oh, ya veo! Así que es un caso de reventa, ¿verdad? Es cierto que cuanto más te alejes de Genos, menos prejuicios encontrarás contra la carne de giba, por lo que es posible que puedan hacer buenos negocios como ese”.

“¿Es eso así? Pero ahora que lo pienso, lo comprarán por el mismo precio que la cecina de karon. Entonces, si lo venden en otro lugar, por supuesto, tendrán que hacerlo por un precio más alto. ¿Eso realmente se venderá?”

“No creo que tengas que preocuparte por eso. Tanto karon como kimyuus son baratos aquí en Genos. En las ciudades sin granjas grandes, los costos de la carne aumentan enormemente”.

Ya veo, pensé para mí.

Fue un poco frustrante admitirlo, pero cuanto más preguntaba, más información útil oía. Aparentemente, Kamyua Yoshu estaba un poco más informado que la mayoría, viendo cómo pasaba más de la mitad de cada año viajando.

“Karon y kimyuus se crían en granjas, ¿no es así? ¿Es por eso que el precio se mantiene tan estable?”

“Así es. Aunque la ciudad vecina de Dabaag es famosa por sus grandes granjas de karon. Aun así, está lo suficientemente cerca como para que puedas llegar en medio día por totos, por lo que una gran cantidad de carne aparece aquí en Genos todos los días… Aunque todo lo que puedes conseguir aquí en la ciudad de correos es carne de pierna de karon”.

“¿Eh? ¿De verdad?”

“Sip. La carne del torso más suave y sabrosa prácticamente es comprada por la ciudad del castillo. Entonces, la carne de karon que puedes comprar en la ciudad de correos es bastante barata”.

No podría simplemente ignorar esa declaración.

“Lo siento, pero en ese caso, ¿eso significa que toda la cecina de karon que se vende en la ciudad de correos también está hecha con carne de pierna?”

“Sí, yo diría que sí. Después de todo, solo los viajeros y los soldados comen las cosas. Así que estoy bastante seguro de que también usan las patas delanteras, que son incluso más baratas y tienen peor sabor que las patas traseras. Sin embargo, ¿por qué preguntas…? Tienes una expresión muy seria en tu rostro por alguna razón”.

“Ah, no, es solo que he estado usando carne de costilla giba en los puestos últimamente… En otras palabras, he estado haciendo la cecina con la carne que sale del pecho. La carne de piernas y hombros tiene mucha menos grasa, así que pensé que sabría mucho peor cuando se hiciera cecina”.

Entonces, ¿por qué seguía vendiéndose mal?

Quizás viendo lo mucho que estaba pensando en el asunto, Kamyua Yoshu comenzó a acariciar su barbilla.

“Es cierto que la cecina de giba que nos diste antes sabía mucho mejor que las cosas que se venden en la ciudad de correos. Sin embargo, los viajeros que compran cecina no están pensando en el sabor, ¿sabes? Después de todo, simplemente lo remojarán en caldo poitan cuando coman de todos modos, por lo que anulará por completo cualquier pequeña diferencia en términos de sabor”.

“Entonces, ¿qué hay de tener a mano poitan que se ha convertido en harina? Entonces podrían comer poitan horneado dondequiera que fueran. Y luego podrían hervir aria seca y cecina en agua corriente y sabría mucho mejor, ¿no crees?”

“Sí, es una idea maravillosa. Pero la gente del borde del bosque es la única que sabe cómo convertir poitan en harina y luego hornearla como fuwano, ¿verdad?”

“Ah, eso es cierto. Entonces, si difundimos esa técnica por toda la ciudad de correos… ”

“Ah, no sé si es una buena idea, Asuta”, intervino Kamyua Yoshu, su tono cambió un poco cuando su habitual sonrisa distante dio paso a una sonrisa increíblemente tranquila y de aspecto maduro. “Actualmente, vendes carne de giba en la ciudad de correos. Y si mueves 100 o 200 comidas, como resultado, se vende mucho menos carne de karon y kimyuus. Entonces,

¿por qué cree que ha podido seguir haciendo negocios sin que nadie interfiera?”

“¿Por qué…? ¿No es porque la gente del pueblo le tiene miedo a la gente del borde del bosque?”

“No creo que sea eso. Como dije antes, los que venden carne en la ciudad son los de Dabaag. Las personas que venden comidas en los puestos también pueden molestarse si sus ventas también caen, pero la mayoría de las personas que las dirigen son propietarias de posadas y similares, tratando de ganar un poco más para sus familias. Y así, incluso si tuvieran que cerrar la tienda, no se quedarían exactamente en la calle”.

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“Correcto…”

“Del mismo modo, la gente de Dabaag no debería estar sufriendo pérdidas lo suficientemente graves como para armar un escándalo. Después de todo, no solo hacen negocios con Genos, sino que venden docenas de animales todos los días. Además, es la carne de pierna más barata la que se vende menos. Sin embargo… Yo diría que deberías tener un poco más de cuidado cuando se trata de poitan”.

Mis ojos deben haber estado diciendo: “¿Por qué es eso?” mientras Kamyua Yoshu colocaba un codo sobre la mesa de madera y sonreía gentilmente.

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“Eso es porque los que cultivan fuwano son la gente de la ciudad del castillo. Los habitantes de la ciudad de correos crían el poitan más barato, mientras se encargan del fuwano más caro. Y si la gente de la ciudad descubre lo delicioso que puede ser el poitan y deja de comer fuwano por completo, algunos nobles con granjas en el norte terminarán sufriendo grandes pérdidas. Puedes imaginar lo peligroso que podría ser, ¿verdad?”


“Bueno, no es como si no entendiera eso, pero…”

“Ah, no es como si estuviera diciendo que absolutamente no puedes. Solo digo que sería peligroso intentar algo así ahora, cuando intentas reforzar tus vínculos con la gente del castillo. Sin embargo, al menos me gustaría que tuvieras en cuenta que esa deliciosa forma de preparar poitan podría actuar como una espada apuntando hacia los nobles”.

No sabía qué debería pensar al respecto.

“Para seguir viviendo, a veces necesitas una espada. Pero si comete un error sobre cuándo usarlo, también puede terminar hiriendo a sus aliados. Así que debes tener cuidado cuando se trata de manejarlo”, declaró Kamyua Yoshu, una vez más rompiendo en una amplia sonrisa.

***

 

 

Después de despedirme de Kamyua Yoshu, regresé a la casa del Fa sólo para encontrarme con varias mujeres esperándome.

“Oigan, seguro que llegaron temprano. ¿Hmm…? ¿Qué es eso?”

“Ah, sí, es la cecina que prometimos”.

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Pertenecían a los clanes a los que les había pedido que me ayudaran a hacer la cecina que vendería al Silver Vase, y la estaban entregando de manera bastante oportuna.

El grupo de comerciantes de Shumiral de Sym había pedido 40 kilos de cecina en total. Y vi esto como una buena oportunidad para compartir la riqueza, así que decidí solicitar que otros clanes no solo proporcionaran la carne, sino que también ayudaran a hacer las cosas.

“Gracias. Bueno, entonces permítame revisar un poco de cada uno”.

Con eso, di la bienvenida a las mujeres dentro de la casa mientras Li Sudra y yo llevábamos nuestro equipaje del trabajo.

Había mujeres de tres clanes reunidos aquí: los Fou, los Ratsu y los Gaaz. Y Ratsu y Gaaz en particular no vivían tan cerca, así que realmente era la primera vez que veía a esas mujeres.

“Bueno, entonces yo iré primero”, dijo la mujer Fou, sosteniendo una bolsa grande para llevar verduras.

Cuando lo abrí, la cecina rellena de dentro salió dando tumbos. Agarré al azar uno de los trozos cortados en aproximadamente el tamaño de mi palma y lo afeité un poco desde el extremo.

El trozo de carne duro, parecido a una corteza, se hizo quitando la mayor cantidad de humedad posible con hojas de pico y sal, y luego ahumándolo. Cuando arrojé ese trozo a mi boca, había un poderoso sabor salado con un sabor a hierbas, así como una delicia carnosa condensada.


Sí, no hubo ningún problema aquí en términos de sabor. La carne utilizada definitivamente había sido correctamente sangrante.

Luego, moví la cecina encima de una tabla de cortar y corté por la mitad con un cuchillo. Seguro que fue duro. Pero eso fue bueno, ya que demostró que se había secado y endurecido correctamente hasta el centro.

“Muy bien, esto es perfecto. Buen trabajo. Umm, por favor, espere un momento…” Repartí algunas de las monedas que habíamos ganado con nuestras ventas de hoy, luego se las entregué a la mujer Fou. “Aquí hay siete monedas blancas y siete rojas. Por favor revisa eso”.

“Bien…” dijo la mujer, su rostro se puso tan rígido como el espasmódico.

Siete monedas blancas y rojas… Convertidas en cuernos y colmillos, valdrían alrededor de seis giba.

Era bastante raro poder vender una cantidad tan grande de cecina. Por lo tanto, las oportunidades de ganar tanto dinero tampoco serían comunes de ahora en adelante. Además, incluso si surgiera otra oportunidad de este tipo, me gustaría ser justo y ofrecerla a diferentes clanes. Entonces, tuve que repetirme una y otra vez cuando ofrecí el trabajo, ya que ciertamente fue un pago bastante excepcionalmente alto.

“Bueno, entonces, ¿podría probar la próxima cecina?”

Tampoco hubo problemas con la cecina de las mujeres Ratsu y Gaaz.

Y cada mujer, honestamente, pareció más aliviada que feliz al aceptar el pago.

“Asuta, creo que también entregaremos la cecina del clan Sudra mañana”, dijo Li Sudra a mi lado, haciendo una cortés reverencia mientras lo hacía.

Fue entonces cuando alguien llamó a la puerta.

“Soy yo, Ama Min Rutim, junto con cuatro mujeres de debajo del Ruu. ¿Están Ai Fa o Asuta por aquí?”

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Me puse de pie, pensando, Ama Min Rutim otra vez, ¿eh?

Ella había visitado la casa del Fa tanto ayer como el día anterior, primero trayendo un toto y luego tres más.

Me preocupaba encontrar aún más pájaros grandes esperándome allí cuando abrí la puerta con vacilación, pero afortunadamente todo lo que vi fueron mujeres en el borde del bosque. Sin embargo, uno de los miembros del grupo fue bastante inesperado. El delgado cabello castaño oscuro de la niña estaba recogido en una forma que recuerda a una cebolla… Era la ex hija menor de la casa principal de Suun y actual miembro de los Rutim, Tsuvai.





“Hola. No esperaba verte tres días seguidos así. Entonces, ¿qué está pasando hoy, Ama Min Rutim?”

“Ah, sí… Hoy he venido aquí para escoltar a mi miembro del clan, Tsuvai. Hay algo  que  ella  dijo  que  quería  preguntarte  absolutamente…  pero ¿podrías completar tu negocio con estas personas primero? Terminaron de hacer su cecina y querían entregarla”.

Eran mujeres de Ririn, Muufa y Maam, que eran clanes que cayeron bajo el Ruu con los que no estaba familiarizado en absoluto.

Quería priorizar las casas que sufrían de pobreza cuando se trataba de dividir el trabajo para hacer la cecina, pero solo los Fou, Ratsu y Sudra pudieron aprender cómo sangrar con éxito una giba a tiempo. Y así, terminé pidiendo al clan Ruu que proporcionara el resto. Mia Lea Ruu fue la que sugirió  que los clanes menos afortunados bajo su mando se encargaran de ello, en lugar de dejarlo en manos de Ruu o Rutim.

A pesar de que compartían sangre y vínculos con los Ruu, aparentemente no había una gran diferencia entre ellos y los pequeños clanes como los Fou o Ratsu. Y, de hecho, las mujeres aquí ahora no estaban tan adornadas como las Ruu, y tenían una especie de sensación simple y sencilla sobre ellas.

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Aun así, tanto si estaban bien como si no, todas las personas del borde del bosque parecían ser diligentes y serias cuando se trataba de trabajar. Ninguna de las carnes secas tuvo ningún problema, y todo fue lo suficientemente bueno para venderse.

“Muy bien, no parece haber ningún problema en absoluto. Buen trabajo a todos. Volveré a contar con ustedes si se presenta la oportunidad”.

“También debemos agradecerte. Um… Asuta del clan Fa, ¿estaría bien que nos quedemos a ver tu trabajo?” preguntó la mujer Maam.

“No me importa”, respondí, luego me volví hacia el todavía silencioso Tsuvai. “Pero antes de eso, ¿de qué querías hablarme?”

No iba a ser un asunto serio que involucrara al clan Suun, ¿verdad?

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