Isekai Ryouridou (NL)

Volumen 1

Capitulo 3: Un Aprendiz De Chef En Otro Mundo

Parte 2

 

 

El ancho de la cosa era de unos cinco centímetros, y el grosor de la cuchilla debía ser de unos cinco milímetros. Eso era un poco más grueso que las hojas de sierra con las que estaba familiarizado, pero funcionaría. Quiero decir, la gente del borde del bosque usó estas cosas para hacer casas tan espléndidas, después de todo.

“Planeo terminar por ahora con esto, así que espera un poco más”, le dije a Ai Fa cuando me lo entregó. Por supuesto, Ai Fa simplemente se volvió y me dio un “hmph” en respuesta.


La mente femenina realmente era un misterio.

En cualquier caso, seguí adelante y esterilicé la sierra en la olla.

Era hora del clímax de todo el proceso de disección: cortarlo por la espalda. En otras palabras, estaría cortando el centro de la columna vertebral. Y no horizontalmente, sino verticalmente. Es decir, el cuerpo se dividiría suavemente en una mitad derecha e izquierda. Así es como vistes un cadáver.

Una vez que esto estuviera fuera del camino, el resto del proceso sería simple… O al menos eso es lo que me dijo el buen cazador.

Hombre, esta cosa es tan grande que realmente desearía tener una motosierra para esta parte… Sin embargo, no es como si pudiera obtener la electricidad por aquí de todos modos. Y además, estaba listo para asumir cualquier cantidad de trabajo físico necesario para esto.


Y así, seguí adelante y me puse a trabajar.

Como se esperaba, esta tarea final realmente demostró ser la parte más exigente físicamente. Pero seguí aserrándolo, lamentando todo el tiempo que no había sido capaz de levantarlo para facilitar el trabajo.

En cuanto a la vanguardia, bueno, no tenía quejas. Demonios, si me gustara la carpintería doméstica, probablemente no tendría muchos problemas con ella. Pero no tenía ese pasatiempo, por supuesto, así que resultó ser una tarea bastante difícil. Quiero decir, puso una pelea real. No fue tarea menor cortar verticalmente una columna vertebral resbaladiza de grasa.

Ocasionalmente tuve que parar para lavar la grasa de la cuchilla, y tomé algunos descansos aquí y allá. En total, debe haber sido alrededor de una hora más tarde cuando terminé.

Saqué la columna dividida y comencé a quitar las costillas una por una, luego corté casi toda la carne de alrededor de las caderas. Con eso, separé completamente toda la carne del hueso. Y finalmente…

“¡Ya terminé!” Grité y me desplomé en el suelo, solo para disparar de nuevo. Había terminado la tarea en sí, pero eso no significaba que había terminado por el día. “Muy bien, ahora tengo que darme prisa y encurtirlo en el pico. ¡No puedo dejar que nada de esta preciosa carne se estropee!”

Solo hice que Ai Fa me ayudara aquí al final, pero logramos sumergir con seguridad la masa de carne en la montaña de especias.

Teniendo en cuenta que había sido una giba de 70 kilogramos, calculé que deberíamos haber sacado entre 40 y 50 kilos de carne. Honestamente, sentí que me iba bastante bien teniendo en cuenta que solo era un aprendiz, y todo esto estaba fuera de mi campo de experiencia de todos modos.

“¡Hombreeee, estoy seco! ¡Siento que ni siquiera puedo levantar los brazos!”

Esta vez, me dejé quedarme allí cuando colapsé.

La luz del sol que entraba por las ventanas había adquirido por completo un tono al atardecer.

Así que desde el mediodía hasta la puesta del sol… Eso significa que todo esto debe haber tomado alrededor de seis horas más o menos. En el fondo de mi mente exhausta, me preguntaba si un día también sería 24 horas en este mundo.

“…Oye. ¿Qué piensas hacer con todo eso?”, Gritó una voz.

Cuando me volví para mirar, Ai Fa estaba de pie imponentemente al lado de la estufa.

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En la parte superior de la puerta, a mis pies, había una gran piel doblada en dos, una cabeza con la cara afeitada hacia la izquierda y la derecha, y una montaña de huesos.

“Ah bien. Es una pena, pero supongo que tendré que deshacerme del resto de esto. ¿Qué haces normalmente con pieles…? Incluso si solo estás usando las piernas, todavía tienes que despegarlas, ¿verdad?”

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“Generalmente son expulsados después de afeitarse la grasa que todavía se aferra a ellos”.

“Así que simplemente se tira, ¿eh? Que desperdicio. Hay otros hogares que manejan pieles, ¿verdad? ¿Qué hay de ofrecérselo a uno de ellos?”

“Involucrarse conmigo significa hacer un enemigo de la familia Suun. Ninguna familia por aquí querría una piel lo suficientemente grave como para hacer eso”.

“Tch. Qué grupo de mente estrecha… Ah, usas grasa como combustible, ¿verdad? Pero, ¿cómo lo sacas exactamente?”

Traté de sentarme mientras decía eso, solo para que Ai Fa dijera fríamente: “Quédate donde estás ‘y empujame hacia abajo’. Si alguien tan agotado como tú intenta ayudar, solo terminará haciendo más trabajo. Acabo de irme a dormir.”

“Pero…”

“Recoger grasa y quitar los colmillos y los cuernos son mis trabajos. Tu tarea es preparar la cena, así que descansa hasta entonces.”

Ella pudo haber hablado en un tono increíblemente contundente, pero todavía estaba increíblemente agradecida de escuchar esas palabras.

Había abusado de mi pobre cuerpo desde esta mañana, así que en este punto, literalmente, había agotado hasta la última gota de fuerza que tenía. Honestamente, mis párpados se habían sentido pesados por un momento…

Incapaz de recordar siquiera si dije “realmente eres amable” en voz alta o simplemente lo pensé, me fui a la tierra de los sueños.

***

 

 

Cuando desperté, descubrí que estaba completamente oscuro.

Ai Fa, que había estado transfiriendo llamas de la estufa a las velas, de repente me lanzó una mirada aguda.

“Así que finalmente estás despierto, ¿verdad? Estaba a punto de arrojarte un poco de agua si no te despertabas pronto”.

“Eso es simplemente malo… ¿Por cuántas horas estuve durmiendo?” Ai Fa volvió la cabeza en silencio y arrojó leña fresca a la estufa.

Tal vez aquí, en el límite del bosque, la gente realmente no tenía la costumbre de dividir el tiempo en unidades. Cuando salió el sol, te levantaste, y cuando se hundió, te preparaste para dormir. Esa era una regla no escrita en la naturaleza.

“Tiré los restos de giba al valle, y limpié la puerta corredera… Tengo bastante hambre por ahora, naturalmente”.

“Entendido. ¡Entonces supongo que es hora de que me ponga a trabajar! ”

Sintiéndome un poco divertido por lo bien que estaba funcionando esta división del trabajo, me dirigí a la despensa. Agarré seis de las pseudo- cebollas, y cuatro de las pseudo-papas, más una de las patas traseras del giba que coloqué encima de una de esas cosas de hojas de árbol de caucho.

Naturalmente, la carne de giba que agarré no era lo que ya había almacenado, sino que provenía de la que había preparado antes. Normalmente sería mejor usar primero la carne más vieja, pero quería dejar que Ai Fa experimentara la alegría de cocinar y una comida adecuada lo antes posible, así que le rogué que me dejara hacerlo.

“Ahora bien… Esta es nuestra cuota para las verduras, ¿verdad?”

No pude evitar preguntarme si el significado de la palabra ‘cuota’ se hizo evidente. En cualquier caso, Ai Fa respondió: “Si no comes nada más que carne, morirás”.

Por supuesto, los humanos necesitaban una dieta equilibrada para vivir vidas saludables. Pero aun así, todavía no había descubierto cómo lidiar con estas verduras.

Bueno lo que sea. Por ahora, haré lo que pueda.

Comencé lavando la tabla grande que servía como tapa de la olla, luego cuidadosamente conservé la carne de giba encima.

Y luego, agarré el cuchillo Sakaki de mi viejo. El que contenía su corazón y alma.

Agarrando con fuerza el mango de ébano, lo solté de su funda de magnolia blanca, revelando su hoja de acero de 20 centímetros de largo.

Aunque mi viejo lo había usado durante más de 20 años, su filo seguía siendo perfectamente recto e increíblemente afilado. Grabado en él estaba la sola palabra, ‘Sakaki’.

Voy a seguir adelante y pedir prestado esto, viejo.

Suave y cuidadosamente deslice el cuchillo en la carne de giba. Era bastante duro en comparación con el cerdo añejo, pero aun así la cuchilla se deslizó sin resistencia.

Puede que me haya inundado la gloria de su filo, pero mis manos permanecieron tranquilas y serenas, comenzando por cortar la carne del hueso.

La superficie estaba cubierta de grasa blanca, pero en su interior había carne de muslo roja bien apretada. Fui con un corte bastante áspero para dejar espacio para que la cuchilla no golpeara el hueso, y luego seguí cortando la carne en rodajas finas.

Puede que lo haya llamado carne relativamente dura, pero todavía estaba bastante fresca. No era el tipo de cosas que podía ir y cortar súper delgado desde el principio, y con mi habilidad, 7-8 milímetros era casi tan bueno como podía esperar, pero afortunadamente ese era el grosor adecuado para un estofado.

Después de cortar alrededor de 500 gramos, dejé el resto como un bloque y lo devolví a la despensa. Mientras me afeitara el resto de la carne que todavía se aferraba al impresionante fémur, sería suficiente para una cena para dos.

“Ah, claro, olvidé hacer una pregunta crucial. Oye, Ai Fa, ¿tienes otros ingredientes o condimentos?”

Ai Fa me había estado observando en silencio mientras trabajaba, y ahora me miró con una mirada burlona.

“Comer giba, aria y poitan debería ser suficiente para evitar cualquier problema inmediato”.

“Cierto. Pero también tenías otro olor, ¿verdad? No sé si fue una flor o una fruta o algún tipo de hierba, pero definitivamente había algo más allí que todavía no he podido precisar”.

Parecía espiar un toque de rojo en la cara de Ai Fa después de decir eso.

“Asuta, pensé que había manejado este punto a fondo ayer, pero… Deja de decir cosas tan extrañas sobre mi olor y cosas similares”.

“Oye, no te preocupes tanto por eso. ¡Después de todo, decir que hueles bien es un cumplido!

“¡Tal vez sí, pero nunca duraré si sigues tratando de comerme como resultado!” Gritó Ai Fa, sosteniendo el lado izquierdo de su cuello mientras se levantaba con un resoplido. Supongo que esas marcas de dientes aún no se habían ido… Eso también me hizo sentir un poco avergonzado.

De todos modos, Ai Fa fue pisando fuerte hacia la despensa, luego regresó en poco tiempo con algunas pequeñas cosas extrañas en sus manos. Era una tetera con una amplia abertura y un cuerpo redondo, y una de esas hojas de pseudo-goma que tenía la forma de una esfera.

La tetera parecía contener un litro de líquido, mientras que el haz de hojas era del tamaño de un puño humano.

“Vino de frutas y sal”.

“¡Sal!” Grité antes de que pudiera detenerme, para disgusto de Ai Fa.

“La sal se usa para hacer cecina. Solo esta pequeña cantidad va por una moneda de cobre, que es el equivalente a un cuerno de giba”.

Abrí el paquete cuando una pequeña fanfarria estalló en mi cabeza y encontré un grupo de hermosos y maravillosos cristales con un tinte azulado.

Probablemente fue sal de roca. La sal de roca con la que estaba familiarizado era de color rosa o amarillo, pero había oído que también existía un tipo azulado.

Raspé un poco del polvo fino con la punta de mi dedo y le di un sabor, solo para ser golpeado por una sorprendente explosión de sabor salado.

Sí, eso estuvo bien. Tal vez fue porque había sudado toda la sal de mi cuerpo en el transcurso del día, pero estaba tan delicioso que podía morir.

“La sal es un recurso precioso. No desperdicies nada”.

“¡Por supuesto que no lo haré! Entonces, ¿dijiste que este era vino de frutas?”

Cuando quité el tapón de madera de corcho, el aroma de un vino agrio llenó el aire.

“Da eso aquí”, dijo Ai Fa, arrebatándome violentamente la tetera. Luego, después de un trago rápido, me lo devolvió.

“Umm… ¿Exactamente cuántos años tienes, Ai Fa?”

“17”, respondió casualmente, lamiéndose la comisura de la boca. Era un look realmente salvaje y sexy.

“Ya veo. Yo también tengo 17 años, así que supongo que eso nos hace tener la misma edad… ¿También es valioso este vino de frutas? ”

“Simplemente lo cambié con el exceso que me quedaba después de comprar lo que necesitaba. Quiero decir, no tenía exactamente las ganas de molestarme en traer monedas de cobre y cosas por el estilo aquí conmigo… Así que no tiene exactamente tanto valor en comparación con la sal y los ingredientes”.

“Ya veo. Parece seguro que esto también será de gran ayuda en el futuro… Sin embargo, ninguno de ellos parece estar relacionado con tu olor, ¿verdad?”

“¡¿Cómo puedo saber?! ¡Ni siquiera he tocado nada más que la fruta utilizada para alejar los insectos venenosos, y las hierbas utilizadas para hacer cecina!”

No necesitas enojarte tanto…

Bueno, en cualquier caso, esto fue suficiente por el momento. Y la introducción de sal a la mezcla fue algo por lo que estaba indescriptiblemente agradecido.

“Ai Fa, ¿podrías prestarme tu espada una vez más?”

Después de quitarle el cuchillo a la chica de cara agria, lo usé para rasurar el resto de la carne del hueso.

Con eso, mis preparativos fueron completos.


Carne de muslo de Giba, aproximadamente 500 gramos.

Una pila de virutas de carne cortó el hueso, unos 400 gramos. Pseudo-cebollas, seis.

Pseudo-papas, cuatro.

Una pizca de hoja de pico seco, que tenía el sabor de la pimienta negra. Y por último, sal de roca.

Esos fueron mis ingredientes para el día.

Comencé triturando la sal de roca en polvo con la guía de Ai Fa, luego agregué solo una cucharada al agua hirviendo en la olla.

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Al igual que anoche, la olla estaba medio llena de agua hirviendo. Tuve la sensación de que podría bajar aún más, pero esta era la cantidad que necesitaba usar en aras de la prueba y el error.

A continuación, agregué unos 900 gramos de carne de giba. La carne roja y blanca se balanceaba y bailaba dentro de la olla.

“Ah, Ai Fa, todavía no necesitas agregar más leña”.

Ai Fa, que se había estado moviendo hacia la estufa, se volvió y me lanzó una mirada burlona.

“Pero si no calienta cuidadosamente la carne de giba después de agregarla a la olla, no terminará exactamente como algo comestible”.

“Cierto. Es por eso que el plan es calentarlo lentamente a fuego lento”.

Anoche, Ai Fa había seguido avivando rápidamente las llamas. Solo le tomó alrededor de 20 minutos hacerlo usando una llama fuerte como esa. Eso había sido suficiente para que pudieras romperlo con los dientes, pero aún tenía más o menos la textura del caucho.

El jabalí era el tipo de carne donde más lo calentabas, más suave se volvía. Esa fue probablemente la mayor diferencia entre este y los cerdos domesticados.

“¡Ah, ahí está!”

Alrededor de un minuto después de agregar la carne, apareció una impresionante espuma. Usando un cucharón y un tazón de madera que había preparado de antemano, recogí cuidadosamente toda la espuma y espuma que burbujeaba. Quizás porque había dejado aún más grasa en él, estaba burbujeando aún más ferozmente que ayer.

Sí, ahora que lo recuerdo, la carne del muslo de la noche anterior había sido un manojo de carne roja con casi nada de grasa. Tanto los jabalíes como las giba solo tenían grasa en los muslos entre la carne y la piel, por lo que con el método de cocción de Ai Fa para afeitar la carne de la superficie, casi toda la grasa se usaría la primera vez.

Como tenía poca grasa, la carne de jabalí (y probablemente también la carne de giba) no era adecuada para usarse en un estofado. Pensé que por eso terminó con esa textura de goma anoche. Entonces, ¿qué pasaría si usara la carne sobrante de anoche para yakiniku o algo así? Pensé para mí mientras recogía escoria, el alcance de mis planes se expandió rápidamente.

“Ahora bien, el verdadero problema son estos tipos…”

Después de deshacerme de la mayoría de la espuma, fui y volví a colocar la tapa. Luego tomé asiento donde podía vigilar la llama de la estufa y me enfrenté a esas imitaciones de cebollas y papas.

“La pseudo cebolla… No, el aria, ¿verdad? Es casi como una cebolla, así que siento que podré hacer algo con ella. El verdadero problema es este tipo… Oye, ¿qué es esta cosa poitana, de todos modos?”

“… Un poitano es un poitano”. Ai Fa estaba sentada de espaldas contra la pared de nuevo, con la barbilla apoyada en las manos y una mirada agria en su rostro. “Dos poitan y tres aria. Cómelos junto con la carne de giba cubierta de hojas pico, y tendrás la energía necesaria para pasar un día. Ese es el conocimiento que mi gente adquirió en el transcurso de 80 años viviendo aquí en el límite del bosque”.

Y deben obtener la cantidad necesaria de sal de la cecina que comieron todos los días.

Respondí: “Ya veo” y asentí con la cabeza. “Por cierto, ¿cuál es la esperanza de vida promedio para la gente del borde del bosque?”

“‘¿Esperanza de vida media’? Si preguntas cuánto tiempo vivimos, entonces varía. La mayoría muere no por enfermedad, sino por ser atacado por giba u otras bestias, después de todo.”

La mirada de Ai Fa repentinamente se disparó hacia abajo. Quizás estaba pensando en su padre.

“Pero, veamos… creo que ninguno murió antes de los 60 años sin morir de hambre o convertirse en un cadáver en el bosque. El mayor de nosotros, Jiba Ruu, del clan Ruu, ya ha cumplido los 80 años.”

“Hmm… Así que no parece que ustedes sean tan efímeros en comparación con los de su país”.

Cuando dije eso, me arrastré hacia Ai Fa a cuatro patas. A pesar de la expresión de disgusto en su rostro, inspeccioné de cerca su brazo superior izquierdo. Su piel marrón oscura brillaba positivamente a la luz anaranjada del fuego. Puede haber cicatrices blancas al respecto aquí y allá, pero aun así fue increíblemente suave.

Con un “hmm…” extendí la mano y lo toqué, confirmando lo suave que era. Naturalmente, un puño inmediatamente cayó sobre mi cabeza.

“Oh, lo siento. Esos son algunos músculos realmente de alta calidad que tienes allí. Son suaves al tacto, pero todavía tienen cierta tensión real. Me imagino que son lo mejor que un atleta podría esperar”.

Tenía la intención de molestarla un poco para romper el estado de ánimo solemne en el aire, pero aparentemente no pegué el aterrizaje en eso. Ai Fa tenía ahora una mirada peligrosa sobre ella, como un gato montés con los pelos de punta.

“No, ya ves, ¡solo quería comprobar qué tan sanas son las personas de la linde del bosque! Por lo menos, parece que no hay nada realmente malo en tu dieta, Ai Fa”.

Eso significaba que realmente tenía que cumplir con la cuota de esas verduras todos los días, entonces.

“Hmm, ¡esta es una muy difícil! Tendré que empezar a abordar cómo lidiar con esos poitanos a partir de mañana. Pero por hoy, ya tengo las manos ocupadas cuidando la carne de giba”.

Ai Fa todavía tenía una mirada aterradora en sus ojos, así que rápidamente me retiré hacia la estufa. Saqué la escoria fresca que había burbujeado, y cuidadosamente regulé la leña para que la llama no se debilitara demasiado. Por un tiempo, seguí repitiendo esos pasos.

“…Tengo hambre. ¿Cuánto tiempo más tenemos que esperar antes de comer?”

“¿Hmm? Supongo que debería ser de 60 a 90 minutos… Mi estimación es que debería tomar 3-4 veces más de lo que hiciste ayer”.

Una vez que la expresión de sorpresa pasó de su rostro, Ai Fa lanzó un suspiro seriamente decepcionado.

“Lo siento. También tengo hambre… Mirando hacia atrás, tal vez debería haber comenzado a cocinar justo después de terminar la disección”.

“Yo fui quien te dijo que descansaras, y también fui yo quien te dejó la cocina. No es necesario que te sientas responsable”.

A pesar de sus amables y justas palabras, el rostro de Ai Fa parecía dolido.

No pude evitar sentirme un poco divertido por el hecho de que tenía tanta hambre. Después de todo, un estómago vacío es el mejor condimento que podrías pedir.

Si esto no satisface a Ai Fa, entonces solo se reduciría a mi habilidad.

Gane o pierda, el resultado de esta batalla se decidirá en la próxima hora más o menos.

***

 

 

“¡Muy bien, está hecho!”

Cuando finalmente pude declarar eso, había pasado alrededor de una hora y veinte minutos desde que puse la carne de giba en la olla, según mi reloj interno. Durante ese tiempo, me dediqué a recoger la escoria, regular la llama, verificar la dureza de la carne, apaciguar a un hambriento Ai Fa y, en ocasiones, decir algo que era al menos un poco serio. Fue un divertido pero difícil 80 minutos.

El interior de la casa rebosaba absolutamente con el irresistible aroma de la carne de giba. Me imaginé que la razón principal por la que olía aún más fuerte que anoche era por toda la grasa.

Aun así, no tenía ningún interés en asuntos tan insignificantes en este momento. Después de todo, ¡ahora era hora de comerlo!

“Perdón por la espera. Adelante, come todo lo que quieras”.

Agité el contenido de la olla con el cucharón, luego recogí el valor del primer tazón y se lo entregué a Ai Fa.

Al final, decidí no agregar esa pseudo-papa, el poitano, por el momento.

60 minutos después de comenzar a hervir la carne, agregué pseudo- cebollas en rodajas finas (aria) y pseudo-pimienta (hojas pico), pero eso fue todo.

Y, sin embargo, la sopa todavía estaba turbia. Era una sopa blanca semitransparente, donde el caldo de carne era claramente visible.

Sí… Esto era más una ‘sopa de giba’ que un ‘guiso de giba’. Después de pensarlo, decidí que el nombre era más apropiado, considerando que estaba usando una base de carne y solo sal y hierbas para darle sabor. Y si es una “sopa”, entonces no hay problema con el uso de cebollas. Sin embargo, sería bueno si poitan supiera a lo que se parecía, aunque…

En otras  palabras, la autosugestión también es un punto clave para disfrutar de una comida. Y así, le regalé a mi amado benefactor el plato que había elaborado bajo el nombre de ‘sopa de giba’.

“Es una sensación extraña de alguna manera, no tener el poitán como parte del  plato…”, dijo Ai Fa con una mirada profundamente dudosa mientras olía la sopa.

Bueno, el estofado de anoche ya tenía un olor bastante perfecto, por lo que de todos modos no habría mucha diferencia en este momento.

Después de llenar un cuenco para mí, me senté frente a Ai Fa.

“Para ser sincero, este es realmente un primer intento. No es exactamente como si estuviera lleno de confianza por aquí. Mi plan es usar esto como un punto de partida sobre el que seguiré iterando, así que, bueno, adelante, dígame cómo se siente sinceramente”.

“No me importa lo más mínimo cómo sabe algo, así que no veo ningún punto en buscar mi impresión”.

“Lo entiendo, lo entiendo… Bueno, entonces, ¡profundicemos!”

Ai Fa cerró los ojos, se llevó un dedo de la mano izquierda a los labios, casi dibujó una línea a un lado y luego murmuró algo dentro de la boca. Tal vez ese fue el ritual que realizó en este mundo antes de comer. Aunque tuve la sensación de que Ai Fa no hizo todo eso ayer…

Pero quiero decir, en realidad me hizo sentir un poco feliz. Sería simplemente deprimente ser un chef en un mundo que no sabía cómo mostrar el debido respeto a una comida.

Pero dejando todo eso a un lado, era hora de poner a prueba mi creación.

Comencé recogiendo un poco de la sopa con mi cuchara de madera. Una brillante e invisible membrana de grasa flotaba sobre el líquido blanquecino. El polvo negro espolvoreado aquí y allá estaba hecho de hojas pico.

En términos de olor y apariencia, fue absolutamente perfecto. Pero aun así, eso no fue muy diferente de cómo fueron las cosas anoche.

Me probé varias veces el sabor, pero al final no sabía cómo se había unido todo. Mis expectativas eran altas, finalmente di un sorbo para encontrar… que salió bien y que era absolutamente delicioso.

No utilicé salsa de miso o soya en la sopa rústica, por lo que el sabor un tanto peculiar de la carne de giba se vio acentuado por las hojas pico. El sabor no era demasiado fuerte, pero tenía una riqueza que estimulaba profundamente mi apetito.

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Finalmente, aproximadamente un tercio del agua en la olla terminó por evaporarse, por lo que el plato requirió un cálculo bastante cuidadoso. Y tampoco agregué agua. Como resultado, terminé con una sopa con un sabor rico y muy denso.

Ahora, sin embargo, el problema era la carne de giba.

Solo había usado un palo en lugar de palillos largos para verificar la dureza, así que realmente fue la primera vez que lo probé.

Seguí adelante y recogí una rebanada de carne de muslo en lugar de uno de los trozos que raspé del hueso, y vi la carne de color blanco marfil y la grasa que se movía con encanto. Tomé un poco de carne, de unos cuatro centímetros cuadrados y cinco milímetros de grosor, y me la metí en la boca.

Cuando lo mordí, pude sentir la sensación de la carne desmoronándose. El hombre era suave, incluso más de lo que esperaba. Y, sin embargo, todavía podría hundir mis dientes en él también.

La carne roja gorda y más elástica de gelatina se mezcló en mi boca, llenándola de un sabor absolutamente delicioso.

Aah… Este es realmente un ingrediente de primera categoría, tal como lo había pensado.

No había forma de que perdiera ese estofado de jabalí que había comido tres años atrás, a pesar de que la carne ni siquiera había envejecido.

Naturalmente, el esfuerzo que puse en prepararlo, así como mi cansancio y hambre, saboreaban mis pensamientos al respecto. Pero aun así, no tenía intención de cambiar mi opinión.

Casi no había usado ningún otro ingrediente, por lo que fue como si me transmitieran directamente la deliciosa carne. Esa delicia indómita de la carne salvaje… Definitivamente podía sentir su presencia. Este fue el verdadero valor del juego salvaje… Bueno, puede ser extraño para alguien que solo ha tenido un juego salvaje algunas veces en su vida decir eso, pero eso era lo que realmente sentía en este momento.

Traté de comer un poco de aria junto con él, y ahora que estaba un poco más suave que ayer, parecía encajar perfectamente en la sopa. Cuando lo combiné con la sopa y la carne, la profundidad del sabor solo aumentó. Parecía un poco más dulce en lugar de tener el sabor picante de una cebolla (bueno, en realidad no era una cebolla), diría. Realmente elevó el plato, como un ingrediente que no se sobre afirmó en términos de sabor o textura.

Sí, esto resultó bastante fantástico para un primer intento.

Miré hacia arriba cuando ese pensamiento pasó por mi mente, y vi a Ai Fa de pie con su cuenco en la mano. Con esa habitual expresión agria en su rostro, se dirigió silenciosamente hacia la estufa. ¿Ya había terminado su primer tazón?

Me alegré de ver que estaba comiendo mucho, pero no pude evitar preocuparme si realmente estaba saboreando el sabor…

Después de obtener su segundo tazón, regresó a donde había estado sentada. Ni siquiera estaba mirando en mi dirección… Ahora que habíamos llegado a este punto, la ansiedad que se gestaba dentro de mí llegó a un punto en el que ya no podía contenerlo.

“¿Entonces, cómo estuvo? Admito que soy parcial, pero creo que resultó bastante bien”.

Después de tomar un sorbo de la sopa, Ai Fa inclinó la cabeza.

“¿Qué quieres decir? Ya dije que no tenía sentido buscar mi opinión, ¿no?”

“No, quiero decir, dijiste eso, pero…”


Por alguna razón, me sentía ansiosa por todas partes. Tenía la sensación de que no podía identificar cómo brotaba en mí, casi como si tratara de inclinarse hacia delante en busca de un lugar a donde ir. Ira o tristeza, miseria o inquietud… No tenía idea de qué era, pero podía decir que definitivamente no era un sentimiento positivo en absoluto.

“U-Um, sé que mi plato tomó un tiempo, así que, er, ¿sigues diciendo que todo eso no tenía sentido…?”

La expresión del rostro de Ai Fa se volvió aún más dudosa. Luego, de repente miró el contenido de su tazón.

La luz anaranjada de las llamas hizo que sus largas pestañas proyectaran sombras en sus mejillas.

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¿Qué tengo que hacer…?

Podía sentir mi corazón latir en mi pecho como loco.

Todo lo que pude sentir fue una abrumadora sensación de temor.

“… Al menos para mí, cuando se trata de comida, no hay buen o mal gusto. Una comida es solo un medio para seguir viviendo”.

“Correcto…”

“Estoy preocupado porque busques una opinión sobre el gusto de alguien como yo. Simplemente no poseo el vocabulario para expresar tales cosas”.

“Sí, eso tiene sentido”.

“Pero lo único que puedo decir con seguridad…” comenzó Ai Fa, levantando la vista lentamente y mirándome fijamente con sus hermosos ojos azules. “Es que esto debe ser lo que llaman ‘delicioso’.” Sus labios rosados parecían tener problemas para formar palabras.

Isekai Ryouri Volumen 1 Capitulo 3 Parte 2 Novela Ligera

 

“Es como… el acto de comer en sí mismo puede ser divertido… y agradable… y traer una gran alegría. ¿Es esto lo que significa comer algo delicioso?”

Estaba sin palabras.

Ai Fa frunció el ceño, luciendo un poco apenada.

“Ahora entiendo por qué eres tan ridículamente apasionado y serio cuando se trata de cocinar. O al menos, creo que sí… Tal vez no, en realidad, pero al menos, no tengo intención de negar el propósito de tus esfuerzos”.

“Ai Fa…”

“Simplemente no puedo encontrar las palabras que debería decir en este momento. No puedo explicarlo más. Pero sí creo que hiciste lo correcto.”

Y luego, muy levemente, la hermosa boca de Ai Fa… comenzó a sonreír.

“Entonces, por favor, no pongas una cara tan apenada. Esta cocina tuya sabe bien”.

Le devolví un solo asentimiento y luego me dediqué en silencio a comer. Simplemente no podía entender lo que estaba pasando, de alguna manera.

El bulto de ansiedad en las profundidades de mi estómago había desaparecido por completo, pero ahora la parte de atrás de mi cuello se sentía caliente y había escalofríos en mi columna vertebral.

Sentí que si bajaba la guardia, mi corazón se contraería repentinamente.

Con toda probabilidad… estaba en serio, increíblemente feliz en este momento. Y luego mis poderosas emociones me sacudían poderosamente.

Debo haber anhelado la aprobación de Ai Fa aún más fuerte de lo que pensaba, en el fondo.

Ai Fa seguía siendo la única que me entendía en todo este mundo, y también le debía mi vida.

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Ella es terca y contundente, y tan violenta como cualquier otro hombre, pero también es más amable que cualquier otra persona que haya conocido y probablemente tenga algunas cicatrices profundas en el interior, además de que ha tenido que vivir sin depender de nadie más. Esta misteriosa chica llamada Ai Fa era fuerte, hermosa, valiente y delicada, y yo… quería que ella reconociera mi existencia.

¡Maldición…! Aun así, ¡te mostraré que esto no es todo lo que hay de mí!

Eso hizo que mi espíritu de lucha rugiera, y terminé masticando violentamente la carne de giba.

Mi batalla aún no había terminado todavía.

Con esa determinación recién renovada, miré a mi odiado enemigo. Era esa pseudo-patata que se extendía a un lado de la estufa: el poitan.

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