Honzuki no Gekokujō (NL)

Volumen 1: La Hija De Un Soldado I

Capítulo 21: Intensa Batalla con la Comida.

 

 

Debido a que Tuuli había comenzado a trabajar, se convirtió en mi trabajo preparar comidas. Pero me fue imposible hacer una comida por mi cuenta, ya que no podía sostener un cuchillo ni hacer fuego. Al final, acabo de hacer la comida con mamá, ayudando donde pude.

Quería aprovechar esta oportunidad y usarla para preparar la comida al estilo japonés. Desafortunadamente, a pesar de que me animé a usar mi conocimiento de la era como Urano, nada salió de eso. Porque quiero decir, el juego fue amañado desde el principio. No había arroz aquí. Ni miso. Ni hay salsa de soja. Naturalmente, ninguna tienda vendía mirin o sake. No había nada que pudiera hacer sin ingredientes. ¿Qué podría hacer de la nada?

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… Y oye, sí sé cómo hacer miso y salsa de soja, ¿vale? Sé de qué están hechos y todo eso. Soja, koji, y sal. Incluso aprendí a juntarlos. De vuelta en la escuela primaria, fui de excursión a una fábrica de miso, y las demostraciones que realizaron fueron tan interesantes que terminé investigando más por mi cuenta en la biblioteca.

 

Pensé en ese viaje de campo. Después de hacer mi mejor esfuerzo para organizar las recetas de miso y salsa de soja, escribí un informe con mi investigación complementaria incluida. Mi maestra estaba tan orgullosa que lo exhibió en el aula.

 

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… ¿Pero dónde están la soja y la malta en este mundo? Incluso si fuera posible reemplazar la soja con otro tipo de frijol común en este mundo, ¿dónde podría comprar koji? Naturalmente, tenía demasiado miedo de hacer koji por medios naturales. Después de todo, el koji es moho. Un simple error y toda mi familia tendrían una intoxicación alimentaria. E incluso si encontrase algún koji existente, no me gustaría fermentarlo en esta casa llena de bacterias, por no mencionar que apestaría tanto que mis padres lo tirarían antes de que se haga.

 

Renuncié a hacer mi propio condimento y me esforcé por pensar en la comida japonesa que no necesitaba condimento. Mmm… ¿Qué pasa con el sashimi? ¿Quizás sabría bien sumergido en sal y jugo de frutas? Pero creo que esta ciudad está muy lejos del océano. No hay pescado fresco en el mercado. Ni siquiera venden wakame o cualquier otro tipo de alga marina. Olvídate del sashimi, ni siquiera puedo hacer una ensalada de algas.

 

Ningún océano significaba que no había algas, naturalmente. No hay camarones secos, ni escamas de pescado. Sin esos ingredientes, no tenía forma de hacer el caldo de sopa dashi que necesitaba la comida japonesa. Eso fue solo un problema crítico sin solución. Sabía que las cosas eran diferentes aquí; No pediría caldo de sopa en polvo ni nada de eso. Pero al menos dame algas o escamas de pescado.

Intenté hacer algo parecido a los pepinillos con pepinos falsos y vino, pero sin salsa de soja o azúcar, no sabía bien. Terminó dolorosamente amargo y, a diferencia de cualquier comida en escabeche que conocía. Ser incapaz de hacer nada se estaba volviendo naturalmente frustrante, así que armé la receta más sencilla para que un niño como yo hiciera y probé comer los falsos pepinos con sal. La sal extrajo un poco del agua del falso pepino, y le dio un buen sabor salado, dando como resultado algo similar a los encurtidos japoneses. Pensé que comer algo similar a la comida japonesa me satisfaría, pero en realidad, solo me hacía anhelar aún más el arroz blanco. Incidentalmente, comer los falsos pepinos salados con pan multigrano se sintió tan mal que no pude manejarlo.

¡Arroz, arroz, comida japonesa! ¡Alguien! ¡Bendíceme con comida japonesa, por favor! Los falsos pepinos me dieron ganas de comer una comida japonesa adecuada tanto que la puse en mi cabeza para pescar en el río y hacer lo que pudiera. Como no podía usar el fuego, mi única opción sería secar los peces bajo el sol. El pescado seco podría funcionar. Tal vez funcionaría si salo el pescado antes de secarlos. Realmente esperaba que funcionara.

«Oye, Lutz. Quiero intentar pescar. ¿Hay peces en este río?”.

Le pregunté a Lutz por el río al día siguiente fuimos al bosque.

«Creo que será demasiado difícil para ti».

La predicción de Lutz se hizo realidad cuando mi intento de pescar fracasó espectacularmente. La pesca en sí fue muy difícil. Me desplomé, deprimida, y Lutz me trajo un pescado.

«Aquí, atrapé uno. ¿Qué quieres hacer con eso?”

«¿No te importa si lo tengo?»

«Nah. No necesito un pez».

«¿Puedes encender un fuego? Quiero cocinar esto con sal».

Incapaz de esperar el sol, tomé el pescado que Lutz atrapó para mí y lo cociné en fuego con sal, como si se tratara de una trucha.

… ¡Ugh, apesta! ¡Sabe tan mal! Un bocado más tarde y estaba arrugando mi cara. Extraño. Sabía y olía a barro apestoso, a diferencia de cualquier pescado que había comido antes. ¿Por qué este pescado olía tan mal? Incliné mi cabeza, buscando en mis recuerdos para ver si había cocinado mal cuando Lutz frunció el ceño.

«¿No apestaría si lo cocinas mal de esa manera?»

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«… Apesta».

El pescado simplemente olía mal. Ojalá me lo hubiera dicho antes.

Conseguí otro pescado de él y esta vez lo preparé con mi cuchillo. No funcionó exactamente como un cuchillo de cocina japonés, por lo que el pescado se ensució un poco, pero eso no debería afectar el sabor. Tomé un palo tallado y apuñalé el pescado con él, luego intenté secarlo. Tal vez el pescado seco tenga mejor sabor.

Fui a buscar leña mientras se secaba el pescado, y antes de darme cuenta, el pescado se había endurecido tanto que no se podía comer. Demasiada agua se había evaporado.

«Myne, ¿qué diablos es esto?»

“… Alimentos secos que se secaron demasiado. No creo que podamos comerlo más».

«Sí, no me parece comestible».

«Pero podría ser capaz de obtener un poco de caldo EN la sopa. Trataré de llevarlo a casa conmigo».

Incluso si no pudiera comer el pescado por sí solo, podría servir como un buen ingrediente para el caldo de sopa. Me llevé el pescado duro a casa e intenté ponerlo en agua.


«Myne, ¡¿qué es eso?! ¡Asqueroso! ¡Por favor, no pongas cosas así en nuestras ollas!”

«Um, mamá. Quiero hacer sopa con eso”.

«¡No! Lo único que puedes poner en nuestras ollas es comida.

Pero esto es comida, técnicamente.

El pescado seco parecía tan asqueroso que mamá le dio un duro no, rechazando mi idea de hacer sopa con él. Tal vez le pareciera tan grave porque ella normalmente no comía pescado, y una secada disecada simplemente tenía un aspecto terrible. Algo así como hipócrita, ya que puede mirar la cabeza de un cerdo abierta y pensar que se ve deliciosa.

 … Lo siento, Sr. Pescado. No pude hacer comida japonesa al final. Por ahora, solo intentaré y pensaré en cómo puedo usar nuestros ingredientes existentes para hacer que algo más cercano a la comida japonesa sea en apariencia y sabor. Eso parece que va a ser más fructífero que esto. UH, Huh.

 En un golpe de suerte, nos dieron un ave para comer hoy. Uno de nuestros vecinos había atrapado cinco aves en el bosque, al parecer. Y como a su familia le resultaría difícil comerlos a todos antes de que se echaran a perder, los dividió con nosotros, en parte como agradecimiento por haber comido algo con ellos cuando papá también cazaba demasiado en el pasado.

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Mamá estaba cortando el ave. No sabía qué especie era. El cuchillo que usaba para cortar carne era tan pesado que ni yo ni Tuuli podían usarlo todavía.

«Myne. Ven ahora, saca las plumas”.

«D-De acuerdo…»

Agarré las plumas del ave y tiré. La sensación de las plumas saltando me dio la piel de gallina. Seguí tirando de las plumas mientras me recordaba llorando que era necesario si queríamos comer. Pasaría mucho tiempo antes de que tratar con animales muertos no me molestara. Pero si lo digo yo misma, creo que he crecido mucho, teniendo en cuenta que no grité ni me desmayé al ver a mamá destripando al ave.

 «Ahora, Myne. Es hora de cocinar».

«Está bien».

Mientras estábamos en eso, pensé en hacer caldo con los huesos del ave. El caldo de hueso de ave definitivamente alteraría el rango de sabores de la comida. No sería un reemplazo para las algas o copos de pescado, pero podría ir bien con los hongos secos.

Sin embargo, fue una verdadera lucha conseguir ese caldo de hueso de ave. Mamá no entendía lo que estaba tratando de hacer y por lo tanto no me ayudaba al principio. En estas partes era normal simplemente cocinar la carne y comerla directamente del hueso. Sin embargo, logré convencerla de que al menos le rompiera los huesos recordándole que hoy era mi turno de cocinar. Todo lo demás dependía de mí.

Tiré huesos de ave, solomillo y hierbas en nuestra olla más grande. Elegí hierbas que olían y sabían de manera similar a lo que estaba acostumbrado a pesar de tener un aspecto diferente. Los que usé olían o sabían a cebolla, jengibre, ajo y laurel. Realmente, puse algo que parecía ayudar a cubrir el olor de la carne.

«¡Myne! ¡Espera! Eso es demasiado para ti. ¡Es peligroso!”

Mamá me detuvo antes de que pudiera cortar las hojas de una cosa de rábano blanco. Tomó el cuchillo y, como para evitar que se escapara, agarró sus hojas y lo sostuvo contra la tabla de cortar. En el momento en que fulminó con la mirada al rábano blanco y cortó bruscamente a la mitad, oí un grito fuerte. Del rábano.

«¿Bwuh? ¿Qué?»

Parpadeé sorprendida, preguntándome si solo estaba imaginando cosas, cuando mamá soltó las hojas y golpeó la parte plana del cuchillo contra ella. Ella lo había aplastado igual que tú aplastarías el ajo. Mamá fue más rápida cortando verduras que yo, así que agradecí su ayuda, pero noté que el rábano blanco se estaba volviendo rojo debajo de su cuchillo por alguna razón. Parecía aterrador, como si la sangre se acumulara.

«Eso debería bastar. Asegúrate de lavarlo antes de usarlo».

¿Soy solo yo, o mamá parece mucho más peligrosa que el rábano? Probablemente sea solo yo. Vamos a dejar las cosas así. En este mundo, muchas verduras que me resultaban familiares eran realmente extrañas e incomprensibles. Cada vez que me encontraba con una de estas verduras raras me recordaban que realmente estaba en un mundo diferente al mío.

Habían pasado muchas cosas, pero una vez que las hierbas del condimento estaban dentro de la olla, solo tenía que preocuparme por sacar la escoria que se acumularía. Escuché que era mejor descargar toda el agua una vez que la tuviste hirviendo, luego rellenarla con agua, pero la escoria no afectó el sabor de la sopa y hacer todo lo que sería tedioso, así que no me molesté. Una vez que estaba hirviendo, mantuve un ojo en el lomo y lo saqué una vez que estaba listo. Lo sumergí en agua, lo trituré, y eso fue todo. Estaba lista para ponerla al lado de una ensalada.

Preparé las otras partes de la carne mientras se cocinaba la sopa. Corté el corazón, la molleja y otras partes fácilmente estropeadas en trozos pequeños y los rocié con sal y alcohol.

Estas partes estaban bien solo para cocinar con sal antes de comer. Ese fue, como se esperaba, el método de preparación que mi familia aceptó más rápido. La palabra «asar a la parrilla» corrió por mi cabeza brevemente, pero tenía otro trabajo que hacer, así que me olvidé de eso.

Hoy comíamos los órganos y la carne del muslo. Mamá la dedicaría a hacer algo como pollo asado con la carne del muslo, así que me prohibieron interferir. Saqué y froté alcohol en la carne del pecho, luego lo puse en el almacén de invierno. Estaríamos usando eso para la comida de mañana. Si tuviéramos una bolsa hermética y una nevera, habría hecho jamón de ave, pero bueno. La vida está llena de arrepentimientos.

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«… Eso ciertamente huele bien».

«No está listo todavía».

Una vez que el olor de la sopa comenzó a flotar en el aire, mamá, que había estado manteniendo su distancia, comenzó a caminar hacia la olla. Tuviste que cocinar caldo de hueso de ave por un tiempo bastante largo, así que comencé a cortar vegetales poco a poco mientras vigilaba la escoria. Hacer algo llevó mucho tiempo en este cuerpo, así que quería ahorrar tiempo en cualquier lugar que pudiera.

El primer paso de mi plan para hacer comida de estilo japonés giraba en torno al concepto de una olla caliente, donde cocinaba todos los ingredientes en una sola olla. Me había imaginado que una vez que tuviera un buen caldo, podría hacer una olla caliente decente.

No podría hacer el tipo al que estaba acostumbrado, pero ahora tenía caldo de hueso de ave. Como me faltaba cualquier salsa ponzu, tomaba pomes (las frutas amarillas de paprika que sabían a tomates) y las hervía con hierbas para darle sabor a la olla caliente. En esta sopa pomada usaría las puntas de las alas de las aves, que eran demasiado huesudas para comer regularmente, y algunas verduras de temporada de las que no sabía el nombre. El hecho de que casi cualquier cosa sepa bien cuando se hierven juntos es por lo que respeto tanto las ollas calientes.

«Oh, creo que ya está listo. Mamá, ¿podrías ayudarme?”

Puse un colador encima de la segunda olla más grande y llamé a mamá.

«¿Que necesitas que haga?»

“Quiero que viertas la sopa de esta olla. Nos desharemos de las cosas dentro de él que no queremos».

«… Así que no vamos a comer todo eso, entonces», dijo mamá, sonando aliviada por alguna razón mientras filtraba la sopa de hueso de pollo.

Limpié la olla más grande y le pedí que le pusiera la sopa colada. Usamos la segunda olla más grande, así que sería un dolor ponerle el caldo de sopa. Mi plan era usar la segunda olla más grande para la sopa de pome, después de todo.

Puse champiñones secos en la sopa preparada y me puse a trabajar comenzando la sopa pome. Mientras las puntas de las alas hervían, aflojé la carne comestible de los huesos y la añadí a la olla. Los huesos estaban afilados, así que tuve que agarrar la carne poco a poco, asegurándome de no dejar nada dentro. El pollo asado de mamá estaba empezando a oler bien, así que, considerando las limitaciones de tiempo, también comencé a poner vegetales en mi olla.

«¡Myne! ¡¿Qué crees que estás haciendo?!»

«… ¿Poner en verduras?»

«¡¿No sabes que tienes que cocinarlos primero ?!»

… Eso parecía normal aquí, pero si hierves las verduras en otra olla y vacías el agua antes de usarlas, sabrán la mitad de bien. Muchos de los nutrientes también se derretirán. No tenía ninguna queja con la comida de mi mamá, pero no quería que ella limitara mi propia cocina con sus reglas.

«Esto está bien para lo que estoy haciendo».

«Pero solo vas a arruinar tu buena comida».

«Todo irá bien.»

La sopa pomé se hizo una vez que saqué la escoria. Una prueba de sabor rápida confirmó que sabía bastante bien. No tuvo que asar las verduras antes de usarlas.

«Estoy en casa. Aaah, supongo que era nuestro lugar, ¿eh?”

«Hola, Tuuli. ¿Qué quieres decir?»


“Olí algo agradable en el camino y me dio hambre mientras caminaba. Todos empezaron a buscar de dónde venía el olor. No pensé que iba a venir de mi casa».

Era como tener hambre de fideos después de caminar por un puesto de ramen. El caldo de hueso de aver tenía un olor bastante fuerte, después de todo.

«Estoy en casa. Oh, eh, ahora sé de dónde venía ese olor».

Papá, que tenía un turno de mañana, llegó a casa casi a la misma hora. El olor del caldo de hueso de ave aparentemente había viajado bastante lejos. Papá se sentó a la mesa con emoción en su rostro; nuestra familia se había reunido justo a tiempo para la cena.

«Al nos dio un ave hoy. Dijo que era gracias por la carne que le diste antes, Gunther. Lo hice con Myne».

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«¿Estás diciendo que Myne hizo estas cosas que no reconozco?»

«Está bien.»

El asado de mamá se colocó en el centro de la mesa, y al lado había una ensalada con un lomo colocado encima. Los órganos salados se colocaron junto a papá como comida para picar, y la olla caliente con pome estaba en los tazones de todos. La sopa de olla caliente ahora parecía sopa normal.

«¿Qué es esto? Huele muy bien. ¿Puedo comer algo?”

«Es sopa pome. Trabajé duro para obtener caldo del caldo de ave, por lo que debería ser realmente bueno. Prueba.»

Tuuli, con la cara hacia arriba cerca de la sopa pome, sonrió y agarró su cuchara.

«¡Wooow, es tan bueno! ¿Cómo? Esto es increíble.»

«¡Dios mío!, lo es. Me sorprendió ver sus huesos de ave hirviendo y poner verduras después de solo lavarlos, pero esto realmente sabe delicioso», dijo mamá con seriedad después de haber mordido un bocado. Dada la experiencia que tenía con la cocina de este mundo, debió preocuparse a pesar del buen olor.

«Increíble, Myne. Tienes talento para cocinar».

Papá, muy contento, le metió la comida en la boca a una velocidad inmensa.

Intenté comer un poco de la sopa pome. El caldo de hueso de ave tenía un sabor muy agradable y las verduras se agregaron mucho. Sabía bien, realmente lo hizo. Pero. No era comida japonesa.

Al día siguiente, terminé de reunir leña en el bosque y me fui a casa lo antes posible. Los niños pequeños tenían que permanecer juntos en un grupo apretado en todo momento, pero los niños como Tuuli que habían terminado su bautismo podían abandonar el grupo y hacer lo que quisieran, sin previo aviso. Así, me fui a casa temprano con Tuuli.

Quería usar el resto de la carne de ave de hoy, así que Tuuli y yo estábamos compartiendo las tareas de cocina. El segundo paso de mi plan para hacer comida de tipo japonés fue tratar de cocinar la carne con vapor de sake. Pensé que cualquier alcohol funcionaría, no solo el sake japonés.

«¿Entonces supongo que ya sabes lo que quieres hacer, Myne?»

«Estoy planeando en (cocer al vapor) la carne y hacer (ñoquis) con una ensalada. ¿Qué piensas?»

«Mmm, realmente no sé de qué estás hablando, pero está bien. Te lo dejo a ti».

Primero vinieron los ñoquis. Herví las papas, las trituré y las mezclé con un poco de sal y harina de granos múltiples. Los plebeyos no podían permitirse el lujo de usar solo harina de trigo, por lo que nos quedamos con la harina de granos múltiples. Estaba hecho principalmente de centeno, cebada y avena. Una vez que la masa tenía la consistencia de un lóbulo de la oreja, la estiré en palos redondos y los corté en trozos de un centímetro de largo.

«¿Podrías estirar los trozos que corté para que se vean así?»

«Uh, huh».

Tuuli asintió con entusiasmo después de verme, de alguna manera, esforzarme por estirar la masa mientras frotaba las crestas con el dorso de un tenedor y mi pulgar. Las crestas permitirían que la salsa se enganche y permanezca sobre los ñoquis más fácilmente.

Tuuli estiró los trozos de masa que corté uno por uno. Ella era más fuerte que yo, por lo que los preparó más rápido y mejor que yo.

«Eres mejor que yo en esto, Tuuli».

«¿Crees eso…? Myne, no me mires, sigue cortando. Saldrá corriendo».

Hice que Tuuli hierva un poco de agua y comience a cocinar los ñoquis. Una vez que comenzó a burbujear realmente y los ñoquis flotaron hasta la cima, estaban listos. Agregué más pomes a la sopa sobrante de ayer y la herví en salsa pome. Yo estaría mezclando los ñoquis antes de comer, así que eso era todo lo que podía hacer ahora.

«Creo que eso es suficiente por ahora. Podemos terminar las ensaladas muy rápido, así que… »

«Mamá llegará pronto a casa, así que creo que preparar la ensalada ahora sería inteligente».

Tuuli se puso a hacer la ensalada y mamá llegó a casa en poco tiempo. Una vez que la vi, le pedí que tomara la carne de pechuga que preparé ayer para que pudiera comenzar con el vapor de sake. A pesar de haber estado almacenado en una habitación fría sobre piedra fría, ya no era invierno y me sentí obligado a probar la carne. Nmm… Está bien, no se está pudriendo. Todo bien.

«Myne, ¿es esta la sartén que quieres?»

«UH, Huh. Gracias, Tuuli. Ayer saqué y froté alcohol, así que debería estar listo pronto”. No me dolió la pimienta, pero no había nada que pudiera hacer al respecto.

Sake al vapor la carne sería simple. Doré el lado de la piel de la sazonada carne antes de voltearla, agregar más alcohol y cubrir la sartén. Desde que tuve la oportunidad, quise agregar las setas que había recolectado en el bosque. Limpié los hongos y me preparé para cortarlos, cuando de repente Tuuli gritó con los ojos bien abiertos.

«¡No, Myne! ¡Esos hongos bailarán si no los queman primero!” Tuuli ensartó inmediatamente los champiñones con un palo de piedra y, después de salatarlos, los calentó sobre el fuego de la chimenea.

Um… ¿Setas? ¿bailarines? ¿Se refiere a cómo las algas marinas pueden moverse por el calor? Realmente no lo entiendo. Incliné la cabeza, confundida, y Tuuli me ofreció los champiñones ahora un poco quemados.

«Ahora están bien».

«G-Gracias…»

Me echaron realmente mal, pero si eso es todo para que sean comestibles, está bien. Las setas probablemente eran solo otro miembro del extraño grupo alimenticio. Necesitaba tener cuidado antes de juzgar las cosas por su apariencia.

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Teniendo cuidado de no quemarme con los champiñones calientes, comencé a cortar.

«Mamá, ¿qué alcohol sería mejor para cocinar? Solo un poco no hará que se sepa mucho mejor, así que quiero aproximadamente media taza».

«Buena pregunta… Esto es lo que quieres».

Mamá llenó aproximadamente media taza de alcohol, que tomé y vertí en la olla al pararme en algo y estirarme tanto como pude.

Volví a poner la tapa en la olla, y una vez que el chisporroteo se hizo lo suficientemente fuerte, lo quité del fuego y lo dejé reposar.

Ahora solo teníamos que esperar a que el calor persistente hiciera su trabajo.

«¿Ya te estás quitando la olla?»

«Ya está lo suficientemente caliente como para cocinar adecuadamente por su cuenta. Si cocina carne de pechuga demasiado, se secará y será difícil de comer».

Calenté el gnocchi y la salsa pomé de la sopa sobrante, mezclándolos mientras lo hacía, mientras Tuuli terminaba de hacer la ensalada. Al igual que la última vez, la ensalada fue rematada con solomillo. Parecía que todos realmente lo amaban ayer.

«La cena de hoy se ve realmente elegante otra vez, ¿eh? ¡Dos días seguidos!»

«Realmente tenemos hay que agradecer al Sr. Al».

Teniendo en cuenta nuestra situación financiera, era bastante raro que tuviéramos tanta comida en la mesa. Esa ave realmente ayudó.

«Estoy en casa. Las cosas están oliendo bien otra vez».

Papá llegó a casa con una amplia sonrisa. Había esperado la cena de hoy desde ayer. Infló el pecho y nos contó cómo se había jactado de nuestra cocina en el trabajo. Me dio la sensación de que, en realidad, él había molestado a todos al estar extremadamente orgulloso y no callarse al respecto. Si ese fuera el caso, me sentiría un poco incómoda ir a la puerta.

«Hora de comer.»

«¡Increible! ¡Esto sabe muy bien, Myne!”

Los ojos de Tuuli se abrieron de alegría después de que mordió la carne de ave cortada sake al vapor.

Mamá también sonrió después de tomar un bocado.

«Es una comida simple, pero la carne de pechuga es suave y agradable. Las setas añaden mucho también; esto realmente sabe delicioso. ¿Fue por el buen alcohol, me pregunto?”

«Tal vez. La dulzura del alcohol a la miel realmente se está filtrando en la carne”.

En el momento en que dije eso, papá palideció, se levantó de su silla y corrió hacia el estante con su botella de licor. Agachó la cabeza mirando las lágrimas al ver que el pequeño frasco ya estaba medio vacío.

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«… M-Mi escondite secreto…»

Lo siento, lo siento. Pero papá, cuando pedí algunos, mamá me sonrió de manera significativa y me dijo que lo habías comprado sigilosamente sin decírselo, y que sería un desperdicio si todos no pudieran disfrutarlo. Por una vez, logré leer entre líneas.

El alcohol de miel hizo que la comida tuviera un gran sabor, pero era dulce de una manera que el sake japonés no tenía, por lo que la comida realmente no sabía a comida japonesa. Era algo completamente diferente. Aaah, echo de menos la comida japonesa.

Me dijeron mucho sobre la comida que supuestamente «bailaba» y que era «peligrosa» me sorprendió mucho, pero al final, pude cocinar con recetas similares a las que hice en Japón. En días futuros, hice papas gratinadas, quiche de masa de pan multigranos endurecida, y así sucesivamente. A mi familia le encantó todo, pero personalmente no estaba satisfecho con nada de eso. Me faltaba el condimento y las especias para hacer una comida occidental adecuada, así que todo terminó con un sabor más o menos igual.

… ¡Al menos dame pimienta! ¡Y me encantaría que me dieras un poco de curry en polvo! Mi lucha por mejorar mi dieta estaba lejos de terminar.

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